Кулич-гигант весом 290 килограммов испекли в Костроме
Костромские хлебопеки испекли гигантский кулич весом 290 килограммов, которым угостили всех желающих во время празднования православного праздника Пасхи. В Костроме в Пасхальное воскресенье прошел уличный праздник и ярмарка, где местные умельцы и фермеры представили свою продукцию.
Кульминацией торжества стала дегустация кулича-гиганта диаметром и высотой около метра, который испекли по спецзаказу сотрудники хлебозавода, расположенного в костромском поселке Судиславль.
- Первоначально планировалось, что вес кулича составит 150 килограммов, но в результате он оказался почти вдвое тяжелее, - рассказала представитель оргкомитета праздника Ольга Лазутина.
Как пояснил владелец пекарни Дмитрий Михалевич, кулич такого огромного размера судиславским мастерам довелось делать впервые. На изготовление кулинарного шедевра у хлебопеков и кондитеров ушло целых четыре дня, а себестоимость изделия составила около 30 тысяч рублей.
- Кулич такого размера невозможно испечь за один раз, поэтому его выпекали слоями. Самые нижние слои требовалось немного подсушить, чтобы они выдержали вес всей конструкции, - рассказал Дмитрий Михалевич.
Для того, чтобы разрезать кулич-гигант, потребовалась помощь целой команды волонтеров. А чтобы попробовать необычное лакомство, костромичи выстроились в длинную очередь. Многие гости торжества приняли участие в благотворительной акции, жертвуя деньги на реставрацию Ильинской церкви в селе Яковлевское. Настоятель этого храма поздравил всех присутствующих с Пасхой и поблагодарил всех пришедших на праздник за желание помочь в восстановлении святыни.
19.04.2017 • https://rg.ru
Cмотрите также
-
«Птица дивная» и «Ломтишка» вошли в число «100 лучших товаров России-2023»
Сразу два продукта из ассортимента кондитерской фабрики «АККОНД» стали лауреатами Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России-2023»
-
Кондитерская фабрика «Белогорье» сократила выручку и чистую прибыль в 2023 году
По итогам 2023 года АО «Кондитерская фабрика "Белогорье"» получила выручку в 3,1 млрд руб. при 3,2 млрд руб. в 2022 году
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №443 от 23.04.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.04.2024 года