Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
    Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»

    Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»



  • «АККОНД» - выбор покупателей
    «АККОНД» - выбор покупателей

     Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам



  • Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»

    Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024».



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
    ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»

    С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».

    По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.




Новости

Справочно-информационный материал
 

Список разрешенных на Байкале производств может пополниться предприятиями по производству булочек, конфет и макарон


Перечень видов деятельности, разрешенных на Байкале, могут пополнить еще несколько видов производств. Проект соответствующего постановления правительства РФ уже подготовлен.

Об этом речь шла 25 июля на межведомственной комиссии по охране озера, которая проходила в правительстве Иркутской области под председательством главы федерального Минприроды Сергея Донского.

Речь, в частности, идет о том, чтобы разрешить в центральной экологической зоне Байкальской природной территории (БПТ) размещать предприятия по производству хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. Также существует вероятность того, что федеральные власти снимут ограничения с проектов, предполагающих выпуск фармацевтических препаратов. Однако и те, и другие предложения пока что получили неоднозначную оценку экологической безопасности для БПТ.

Отметим, что касается производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, то инициатива снять ограничения на этот сектор уже находится в стадии общественного обсуждения. «Однако еще необходимо получить дополнительные обоснования потребностей в производственных площадях и энергоресурсах», – подчеркнул директор департамента государственной политики и регулирования в сфере охраны окружающей среды министерства природных ресурсов и экологии РФ Дмитрий Беланович.

Для фармацевтического производства также необходимы дополнительные материалы, обосновывающие безопасность для уникальной экосистемы озера – в том числе, по основному технологическому оборудованию и предполагаемому составу отходов.

Напомним, оценкой экологической безопасности тех или иных видов деятельности на Байкале занимается специальная рабочая группа при Минприроды РФ. Ранее эксперты одобрили снятие ограничений в ЦЭЗ БПТ на производство по розливу воды, переработке дикоросов, а также на предприятия по производству лекарственных растительных препаратов.

Также в случае положительной экологической экспертизы на территории существующих портов на Байкале возможно будет размещать судосборные и судоремонтные предприятия.

Государственная экологическая экспертиза, к слову, – теперь обязательное условие для строительства новых и даже реконструкции уже существующих объектов на Байкальской природной территории.

Что не вызывает у экспертов сомнений, поделился Дмитрий Беланович, так это отрицательное воздействие на природную среду Байкала котельных на угле и генераторном топливном газе, предприятий по переработке рыбы и сельхозпродукции, а также деревообрабатывающих производств. Потому они безоговорочно запрещены. Эксперты аргументировали: основные риски, например, рыбного и сельхозпроизводства связаны с отсутствием подробного описания технологического оборудования, которое могло бы эффективно отчищать сбросы, и источника теплоснабжения. Угольные котельные забракованы из-за того, что нет технологий и стабильно работающего оборудования по отчистке выходящих газов, а также базы для размещения золоотвалов. При этом существующие объекты предлагается реконструировать.

Как позже прокомментировал журналистам Сергей Донской, при подготовке последних изменений в закон об охране Байкала, касающихся БПТ, федеральные власти более внимательно отнеслись именно к экологической стороне дела.

«Акцент был сделан на том, чтобы при строительстве новых производств не возникало очередных точек напряжения на этой территории. Потому введена обязательная экологическая экспертиза. Она способствует тому, чтобы при возведении каких-либо сооружений использовались только наилучшие технологии с точки зрения снижения воздействия на окружающую среду», – резюмировал министр.

30.07.2014   •   http://www.konditerprom.ru






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка