Свыше 200 тысяч тонн хлебной продукции произвели в 2015 году сельхозпроизводители Дагестана
За минувший год в Дагестане произвели 209 тыс. 600 тонн хлебной продукции, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе Минсельхозпрода РД.Это на 0,3 процента больше, чем годом ранее.
По информации источника, до 80% хлеба и хлебобулочных изделий в республике производятся в мини-пекарнях. «Бурное развитие малых хлебопекарных цехов в городских и сельских населенных пунктах привело к снижению использования производственных мощностей крупных предприятий. Мощности большинства хлебопекарных предприятий загружены на 30%.
Ряд хлебопекарных предприятий постоянно работают над расширением ассортимента и улучшением качества выпускаемой продукции. Это относится к небольшим и средним пекарням, которые стали работать по принципу западных компаний: открывать пекарни-магазины», –сообщили в аграрном ведомстве.
Источник подчеркнул, что на сегодняшний день спрос населения на хлеб и хлебобулочные изделия удовлетворен в полном объеме. В настоящее время Минсельхозпрод РД совместно с хлебопекарными предприятиями работает над решением проблемы увеличения выпуска витаминизированных и обогащенных микро- и макронутриентами хлебных изделий.
«Хлебопекарную промышленность Дагестана характеризует зависимость от стоимости и качества муки, завозимой из других регионов, а также высокая энергоемкость отрасли, что ведет к росту цен на хлебобулочные изделия», – добавили в ведомстве.
Напомним, что хлебопекарная промышленность республики представлена такими предприятиями,как ООО «Избербашский хлебозавод», ООО «Каспий-хлеб» («Каспийский хлебозавод»), ОАО «Кизлярский хлебозавод», ОАО «Махачкалинский хлебозавод № 1», ОАО «Махачкалинский хлебозавод № 2», ОАО «Огнинский хлебозавод», ООО «Махачкалахлебопродукт-1», а также малыми пекарнями, расположенными во всех муниципальных образованиях РД.
03.02.2016 • http://www.riadagestan.ru
Cмотрите также
-
Туркменский предприниматель производит 36 тысяч упаковок сухарей в день
Предприниматель Алым Джораев представляет продукцию под торговой маркой Her gün
-
Пряники «Сибирские»
• С черемухой
• С вареной сгущенкой
• С черносливом
Масса нетто: 75 г. Срок годности: 5 месяцев. ГОСТ 15810-2014Изготовитель: ООО «Кондитерские технологии КПС»
-
Тюменские производители десертов стали вынужденно поднимать цены
Тюменские производители из-за мирового кризиса подняли цены на десерты до 20%