В Челябинске изобрели хлеб для диабетиков и онкобольных
В Челябинске изобрели хлеб, рекомендованный для диабетиков и больных онкологическими заболеваниями. Этот продукт не только безвреден для человека, но и полезен.
Власти Челябинской области сообщили о том, что работники Южно-Уральского государственного университета получили несколько правительственных грантов, которые выделены на разработку новых продуктов и технологий в области питания.
Анастасия Паймулина, работающая на кафедре оборудования и технологии пищевых производств ЮУрГУ, получила грант за уникальную разработку, благодаря которой стало возможно создание полезных хлебобулочных изделий, не представляющих вреда для диабетиков и других людей с рядом нарушений углеводного обмена. Она предложила для изготовления выпечки использовать особую пищевую добавку фукоидан, а также различные природные заменители сахара, чтобы подобный хлеб можно было без опаски употреблять диабетикам. Такой продукт будет не только разрешен больным, но и полезен, поскольку благотворно сказывается на состоянии организма в общем.
23.12.2015 • http://vistanews.ru
Cмотрите также
-
Выставка «Продэкспо-2024» показала высокий интерес закупщиков к продукции КФ «Хлебный Спас»
С 05 по 09 февраля 2024 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».
-
Auge Design упаковали итальянские продукты из полбы Poggio del Farro
В итальянском агентстве Auge Design разработан новый дизайн упаковки для компании Poggio del Farro, которая занимается выращиванием и продвижением такой культуры как фарро
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №441 от 09.04.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.04.2024 года