В Курске проверили качество хлеба
Треть образцов не соответствует стандартам
Качество продукции оценивали представители областной администрации, контролирующих органов, производители, профессиональные технологи, торговые предприятия, общественность и СМИ.
Для проведения смотра в магазинах, в том числе сельских, было закуплено 9 образцов хлеба популярных сортов. Сравнительный смотр качества показал, что шесть из девяти рассматриваемых образцов хлеба соответствуют требованиям стандартов. Это хлеб «Дарницкий» производителей: ОАО «Курскхлеб», ЗАО «Курскхлеб»; «Сеймский» - ОАО «Курскхлеб»; «Слободской» - ОАО «Курскхлеб»; «Спасский» - ЗАО «Курскхлеб»; «Майский» - ООО «Хлебокомбинат Солнцевский».
С нарушениями по физико-химическим (завышенная массовая доля влаги) и органолептическим показателям (посторонние включения) изготовлен хлеб «Дарницкий» - производитель ЗАО «Железногорский хлебозавод». С нарушениями по маркировке: «Майский» - ИП Алексеева Т.Д. (Пристенский р-н); «Казанский» - ООО «Хлеб», г. Льгов.
15.10.2014 • http://www.kp.ru
Cмотрите также
-
«Каравай» стал правообладателем товарного знака на линейку хлеба «Можно и возможно»
В России появился новый товарный знак на линейку хлеба «Можно и возможно»
-
Nabisco Oreo разыгрывает полёт в космос
Один из поклонников «космического» печенья Oreo Space Dunk получит возможность съесть его в самом настоящем космосе
-
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!
19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа