В новой печи хлеб и булки хороши
В преддверии Всемирного дня кооперации сотрудники ПО «Хлебокомбинат» сделали себе и селянам подарок. На хлебозаводе запущена новая линия
Вот что рассказала по этому поводу его руководитель Нина Шумская: «Последнюю неделю на предприятии проводили наладку нового оборудования. Установили ротационную печь, более современную, с электронным управлением. Напротив нее разместили шкаф окончательной расстойки с климатической установкой. Кроме этого поставили мукопросеиватель, миксер, приобретены четыре тележки, 72 четырехбортных листа, на которых непосредственно и выпекают в печи продукцию.
Средства, без малого 2 миллиона рублей, на новую линию выделены Липецким облпотребсоюзом, за что большая благодарность председателю совета Дмитрию Двугрошеву.
Новая линия позволит не только улучшить качество выпускаемой продукции, но и расширит ее ассортимент. В настоящее время на заводе за сутки производят около тонны изделий. Это 12 наименований хлеба, более 50 — булочных и около 20 кондитерских изделий.
С началом работы новой линии мы поставили перед собой цель — каждый месяц осваивать новый вид продукции».
…По цеху разнесся аромат свежеиспеченного хлеба. Мастер-пекарь Валентина Селищева и пекарь Марина Чернышова достали из печи первую, пробную партию батонов…
На хлебозаводе в четыре смены работают 35 человек. Выпускаемую продукцию реализуют в магазины ПО «Хлебокомбинат» Воловского района и индивидуальных предпринимателей. Кроме того, поставляют хлебобулочные изделия в торговые точки Долгоруково, Ельца, Липецка.
11.07.2018 • http://www.lipetskmedia.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №441 от 09.04.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.04.2024 года
-
«КОМУС-упаковка»: премиальная серия С-0 для максимально эффектной презентации вашего продукта
Привлечь и покорить за три секунды. Именно это время покупатель тратит на принятие решения о покупке товара. И помогает в этом выборе упаковка товара, выделяя продукт и привлекая внимание к его достоинствам
-
Новинки от кондитерского комбината «Сажинский» для перекуса и праздничного застолья
Продукция воронежского кондитерского комбината «Сажинский», пользуется заслуженным спросом на российском рынке вот уже более четверти века