Новополоцкий хлебозавод оснастят новой линией выпечки формовых хлебов
Новополоцкий хлебозавод Республики Беларусь после проведения тендера заключил с чешским заводом-производителем, который уже более полувека работает с технологическим оборудованием, договор на приобретение новой линии для выпечки формовых хлебов. Ее установка вошла в план реконструкции предприятия.
Старое оборудование работает с 1990 года и себя изжило, к тому же оно довольно энергозатратное, что влияет на стоимость продукта. Директор Новополоцкого хлебозавода, филиала РУПП «Витебскхлебпром», Сергей Зиновьев отмечает, что поставленное партнером оборудование позволит перейти на использование природного газа, что выгоднее.
Помимо энергосбережения, линия имеет и ряд других преимуществ. Все технологические параметры - время выпечки, влажность, температурные режимы - будут запрограммированы.
Покупка новой линии по производству формовых хлебов общей стоимостью 520 тысяч евро будет осуществлена за счет кредитных ресурсов. Доставка и монтаж оборудования в Новополоцк планируются в конце февраля 2015 года.
19.11.2014 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
В Хабаровске расширяют производство «живого хлеба»
Хлебобулочные изделия пекут из зеленой гречки
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №441 от 09.04.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.04.2024 года
-
Роскачество исследовало ржаные хлебцы на содержание полезных веществ
Многие потребители считают ржаные хлебцы полезным для здоровья продуктом. В рамках исследования Роскачество проверило, сколько в хлебцах соли, сахара, а также микро- и макроэлементов и витаминов