За рубежом

Агентство Minim разработало дизайн упаковки для снеков Gurung. В Узбекистане есть слово — "Гурунг"

Рецепт грильяжа из пророщенной зеленой гречки разработали молодые ученые из Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий

Накануне белорусское информационное пространство облетела новость о новом гастрономическом продукте, который вот-вот начнет выпускать один из хлебозаводов, — фиолетовом хлебе

Кондитерская фабрика «Слодыч» приняла участье в V международном форуме ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог»

Поля с экспериментальными сортами пшеницы Омской селекции засеяли в в Больших Новоселках Борисовского района

Как белорусское хлебопечение находит путь к столу, несмотря на веяния гастромоды и диетологии

Традиционная британская выпечка, включая культовый пирог Cherry Bakewell, оказались под угрозой из-за мирового дефицита миндаля

Кондитерский дом Kulikov расширяет свое присутствие в Казахстане. Компания намерена построить фабрику в нижней части Алматы, рассказало информационное издание «Курсив»

FoodTech-стартап Doughlicious, известный своими замороженными десертами в глазури из теста для печенья, объявил о завершении раунда финансирования

В рамках визита Олег Николаевич ознакомился с производственными мощностями предприятия, лично оценил качество выпускаемой продукции и условия труда

Алматинская кондитерская фабрика Qulpynai Production получила помощь от казахстанского центра индустрии и экспорта QazIndustry

В Беларуси ежегодно выпекают 2 тыс. наименований хлебобулочных и кондитерских изделий

Экономические шаги, предпринимаемые правительством премьер-министра Румынии Илие Боложана, могут спровоцировать двукратный скачок цен на хлеб, опасается представитель Национальной ассоциации малого и среднего бизнеса Феличиу Параскив

В Узбекистане стремительно растёт объём производства вафель. Это следует из данных Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике

За первые три месяца 2025 года в Узбекистане зафиксировано значительное увеличение производства кондитерской продукции

 Дегустационная оценка кондитерской продукции проводилась закрытым способом

Целую россыпь наград третьего отраслевого дегустационного конкурса кондитерских изделий «Кондитерский Олимп – 2025» завоевала продукция барановичского хлебозавода

Поскольку засухи в Соединенных Штатах все больше влияют на выращивание пшеницы, многие производители ищут более устойчивые альтернативы, а исследователи ведут подготовку вкусовых рецепторов американцев к просяному хлебу

В Нидерландах признали люпин «супербобом» и поощряют расширение площадей под этой культурой, включая органическое производство

Военный хлеб с целлюлозой, жмыхом и измельченными ветками выпустили в Белоруссии. Подробности озвучила заместитель главного технолога предприятия «Минскхлебпром» Анна Душевская

Сегодня многие говорят о том, что Козунаки в Болгарии уже не те, что были ранее, т.к. при их производстве используют муку из Канады, закваску из Италии, масло из Франции, шоколада из Бельгии, да и цена на этот продукт иногда зашкаливает

Их производство выросло на 54%

В Петропавловске продолжается строительство нового кондитерского завода компании «Бейкертон»

Находясь с рабочим визитом на Витебщине, председатель Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Игорь Сергеенко посетил кондитерскую фабрику «Витьба», где ознакомился с ее производственной базой и встретился с трудовым коллективом

Словацкие пекари бойкотировали использование в своей продукции одобренных Евросоюзом ингредиентов, содержащим в своем составе насекомых