.jpg "Каталог")
«Шахтерский» и «Юзовский» хлеб появится на донецких прилавках
Компания «Мир хлеба» начала выпускать в Донецке два новых вида хлеба, посвященных Дню шахтера и Дню города. Об этом сообщает корреспондент ДАН с места события.
Выпуск нового хлеба наладили на Донецком хлебозаводе №2. Разработка авторских рецептур хлеба и совершенствование технологического процесса по его производству велась около шести месяцев. Главной особенностью новой выпечки является овощная составляющая.
Изделия получили собственные названия «Шахтерский» и «Юзовский». Первый — это ржано-пшеничный хлеб с солодом, заварной на закваске, с добавлением ядра подсолнечника, ядра тыквы, семян льна и кунжута. А вот «Юзовский» состоит из смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, он выпекается на заварке с добавлением ядер подсолнечника и тыквы, самой тыквы, а также моркови и семян льна.
Как отмечают в компании, эти добавки увеличивают биохимическую ценность хлеба, обогащают его состав антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и клетчаткой и делают продукт функциональным.
Первую партию нового хлеба совместно с юными дончанами опробовал и глава городского округа Алексей Кулемзин.
26.08.2026 • https://dan-news.ru/
Cмотрите также
-
Высокотехнологичный хлебный кластер стоимостью 37 млрд тенге запустили на Севере Казахстана
В Северо-Казахстанской области дан старт работе уникального для региона предприятия
-
Череповецкий «Русский бисквит» стал лидером в регионе по экспорту сладостей
В список лучших поставщиков также вошла шекснинская фабрика «АтАг»
-
Йогурт с печеньем Oreo сделали в Великобритании
Йогурт и драже, которые можно смешать или есть по отдельности – давно известное сочетание