Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
27.11.2024 "Союзник" получила субсидию по программе «Частичная компенсация затрат на приобретение оборудованияВ соответствии с программой «Частичная компенсация затрат на приобретение оборудования» была выделена субсидия компании ООО «Союзник» |
20.11.2024 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаМы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B |
20.11.2024 «Акульчев» планирует строительство новых заводов в других регионахКомпания «Акульчев» планирует строительство новых заводов в регионах с высокой логистической доступностью |
20.11.2024 Омская «Сладуница» заявила о реорганизацииКак обратил внимание «СуперОмск», ООО «Сладуница» Игоря Шестакова объявила о реорганизации, путем присоединения Марьяновского ООО «Лакоше» |
20.11.2024 Пять дополнительных хлебопекарных печей запустили на каширском производствеТак называемый газовый проект запустили на каширском производстве «Хлебъ Иван Давыдовъ» |
20.11.2024 Хлебозавод «Сампо» вновь начал выпускать хлебХлебозавод «Сампо» возобновил работу |
13.11.2024 «ТИРОЛЬСКИЕ» представили линейку мини-тортовКондитерский бренд «ТИРОЛЬСКИЕ» разработал мини-формат традиционных десертов. В линейку вошли самые популярные вкусы: крем-брюле, тирамису, три шоколада, профитроли и пломбирный |
13.11.2024 Сладкий бургер «У Палыча» завоевал «золото» на конкурсе «Продукт года»Десерт от реутовского производителя «У Палыча» завоевал «золото» на конкурсе «Продукт года». Это воздушный и низкокалорийный бургер из молока, творога и шоколада |
13.11.2024 Хлебный хруст. Компания «Ориент Продактс» запустит новое производствоКомпания «Ориент» миллиардера Андрея Зокина инвестирует 453 млн рублей в производство хлебобулочных снеков на территории опережающего развития «Боровичи» в Новгородской области |
13.11.2024 Около 20 рабочих мест появится на заводе в Истре из-за увеличения объемов производства тостового хлебаКомпания «Дедовский хлеб» запускает новую автоматизированную линию для производства тостового хлеба на заводе в Истре |
06.11.2024 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
06.11.2024 "Север-Метрополь" перенес производство муссовых десертов из Москвы в ПетербургСеть кондитерских "Север-Метрополь" перенесла производство муссовых тортов и пирожных с арендованной площадки в Москве на собственное предприятие в Петербурге, сообщила "Интерфаксу" директор кондитерской фабрики "Север-Метрополь" Варвара Белецкая |
06.11.2024 Владимирскому хлебокомбинату исполнилось 95 летОдно из стратегических предприятий пищевой промышленнности города и области — Владимирский хлебокомбинат — отметил 95-летний юбилей. Создано оно было в далеком 1929 году и за все это время никогда не останавливало производство |
30.10.2024 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
23.10.2024 Свой юбилей отметило ведущее предприятие пищевой промышленности республики "БурятХлебПром"Уже традиционно сотрудники в этот значимый день пекут двухсоткилограммовый кекс и угощают им гостей и жителей нашего города |
23.10.2024 Серпуховский хлебопекарный завод отпраздновал свое 95-летиеОдин из старейших подмосковных заводов отпраздновал свое 95-летие. Юбилейного дня рождения достиг завод «Серпуховхлеб им. В. П. Фокина» |
23.10.2024 Губернатор поздравил коллектив Кировского БКК с 90-летиемАлександр Соколов посетил крупнейший в регионе Кировский булочно-кондитерский комбинат |
23.10.2024 В России появился Брэдмен — маскот хлебозавода «Каравай»Хлебозавод «Каравай» решил создать своего маскота для зумеров и представил его как супергероя Брэдмена. Цель в том, чтобы привлечь зумеров на работу на предприятии |
16.10.2024 «СЕЛЛ-Сервис» расширяет ассортимент: каррагинаны и желатин для пищевой индустрии от ведущих мировых производителей Zhenpai Hydrocolloids Co., Ltd. и El Amin For GelatinБолее 15 лет «СЕЛЛ-Сервис» - прямой импортер широкого спектра ингредиентов для пищевых производств |
16.10.2024 Вафли «Коровка» вкус топленое молоко» подтвердили высокое качество на «АГРОПРОДМАШ-2024»Вафли «Коровка» вкус топленое молоко», продукция кондитерской фабрики «РОТ ФРОНТ», отмечены высокой наградой на 29-й Международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2024» |
16.10.2024 Эксперты высоко оценили продукцию «СИТНО»Продукция компании «СИТНО» отмечена золотыми медалями Межрегиональной выставки |
16.10.2024 Пирог с яблоками и корицей от "Штолле" – победитель конкурса "Московское качество"Московское подразделение компании «Штолле» стало победителем конкурса «Московское качество» в категории «Хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия» |
16.10.2024 Кировский кондитерский комбинат намерен на 10% быстрее производить небольшие хлебобулочные изделияВ организации подвели итоги первых 3 месяцев работы по нацпроекту «Производительность труда» |
10.10.2024 "Сибирский кедр" запускает расколку кедрового ореха нового урожаяКрупный переработчик кедрового ореха, компания "Сибирский кедр", объявила о запуске расколки кедрового ореха нового урожая |
09.10.2024 Празднуем 20 лет с КФ «Хлебный Спас»: традиции, которые вдохновляют20 лет – это не просто дата, это целая эпоха, наполненная событиями, достижениями. Юбилей для компании – это и очередной рубеж, на котором подводятся итоги и строятся планы, и повод принимать поздравления |
09.10.2024 DS1 branding разработали визуальную айдентику для «Любятово»В новом дизайне соблюдается баланс «традиционности» компании и новизны продукта |
09.10.2024 Овсяное печенье из Ломоносовского района успешно покоряет зарубежные рынкиКомпания из Ломоносовского района Ленинградской области, производящая овсяное печенье, стала известной на международном уровне. Ее продукция уже представлена в 17 странах, благодаря чему предприятие активно расширяет географию своих поставок |
09.10.2024 Подмосковный кондитерский комбинат будет экспортировать свою продукцию в ДубайПодмосковная компания ООО «РКК Трейд» подписала экспортный контракт на сумму 10 миллионов с Fajr al Buhairah Gen. Tr. LLC в рамках участия в международной выставке кондитерских изделий ISM Middle East 2024, которая проходила в Дубае |
09.10.2024 Участником свободной экономической зоны стала кондитерская фабрика из ДНРКондитерская фабрика «Лаконд» стала двухсотым участником свободной экономической зоны в ДНР |
09.10.2024 Холдинг "Коломенский" снизил цены на хлеб по итогам сотрудничества с ФАСВ результате взаимодействия с Федеральной антимонопольной службой один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции холдинг "Коломенский" объявил о снижении цен на ряд товаров из своего ассортимента, говорится в сообщении ведомства |
09.10.2024 Компания «Балтийский хлеб» построила в Ленинградской области новый хлебозавод за 500 млн. рублейПлощадь нового завода превышает 6 тысяч м2. Уже начал работать цех по приготовлению слоеных изделий. Цех по выпуску кондитерских изделий — тортов и пирожных — будет запущен до конца текущего года |
25.09.2024 «СЕЛЛ-Сервис» расширяет ассортимент: каррагинаны и желатин для пищевой индустрии от ведущих мировых производителей Zhenpai Hydrocolloids Co., Ltd. и El Amin For GelatinКомпания «СЕЛЛ-Сервис» с осени 2024 года начнет поставки каррагинанов Zhenpai Hydrocolloids Co., Ltd. и желатина El Amin For Gelatin по России и странам ближнего зарубежья |
25.09.2024 Удобно и эстетично: упаковка для сладостей и фастфудаКомпания «Комус-Упаковка» представляет отличное решение для формата Take&Go: упаковка с крышкой С-18 и С-29 |
18.09.2024 Празднуем 20 лет с КФ «Хлебный Спас»: традиции, которые вдохновляютВ этом году КФ «Хлебный Спас» празднует свой 20-летний юбилей, что является важным событием не только для нее, но и для её многочисленных партнеров |
18.09.2024 Крупнейший производитель печенья Ленобласти планирует строить новый завод«Любимый край» вложит 700 млн рублей в расширение производства печенья |
18.09.2024 Роспатент со второго раза зарегистрировал бренд кондитерского комбината «Кубань»Как стало известно «Ъ-Кубань», Роспатентом удовлетворена заявка кондитерского комбината «Кубань» на регистрацию товарного знака «Кочетовы сласти. Кондитерский комбинат “Кубань” 1988» |
18.09.2024 Новинки от "Владхлеб" признаны "Лучшими товарами Приморья 2024"Один из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в Приморье, АО "Владхлеб", принял участие в традиционной выставке-ярмарке "Приморские продукты питания" (12+) и региональном этапе конкурса "100 лучших товаров России" (12+) |
11.09.2024 Удобно и эстетично: упаковка для сладостей и фастфудаКомпания «Комус-Упаковка» представляет отличное решение для формата Take&Go: упаковка с крышкой С-18 и С-29 |
11.09.2024 Самарский хлебозавод №5 кардинально изменил дизайн упаковки своего самого популярного продукта — батона «Горчичный»«Горчичный» — хит-продаж предприятия и большая его гордость: продукт отличного качества |
04.09.2024 Готовимся к Новому году с кондитерской фабрикой «Нева»Пригласите своих близких поучаствовать в создании новогодних моментов: декора, сервировки, оригинальных блюд на основе сладостей от кондитерской фабрики «Нева» |
04.09.2024 Расширение линейки стаканов серии Д. Порционная и десертная упаковка от компании «Комус-Упаковка»Популярная линейка теперь включает объемы 250 и 300 мл в дополнение к стаканам на 470 и 570 мл: функционально, надежно, вариативно |
04.09.2024 Хлеб, сдоба и кондитерские изделия – продукция хлебопекарного производства ООО «Элеватор» уже давно стала важной частью линейки бренда «Моя Станица»На сегодняшний день в составе предприятия действуют две пекарни, обеспечивающие продукцией не только сети магазинов, но и социальные объекты, такие как школы и больницы |
28.08.2024 Ежедневно все самое важное о рынке продуктов питания и напитковПортал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
28.08.2024 Конфеты фабрики «АККОНД» получили сертификат халяльОдно из крупнейших промышленных предприятий Чувашии кондитерская фабрика «АККОНД», первой в регионе получила сертификат халяль на производимую продукцию |
28.08.2024 «Теремок» показал Пушкинскую коллекцию десертов20 августа в обновленном дворе Строгановского дворца в Санкт-Петербурге, на встрече общества «Друзья Русского музея», состоялась презентация коллекции десертов компании «Теремок» |