На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
16.04.2025 Гранулированный бета-каротин – новинка рынкаАО «ЭКО РЕСУРС» представляет инновационный продукт на российском рынке – гранулированный бета-каротин |
16.04.2025 Хлебцы хрустящие ТМ DR.KÖRNER. Рисовые с песто и пармезаном — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев хрустящих ТМ DR.KÖRNER производства ОАО «Хлебпром» |
16.04.2025 Производитель популярных пермских сухариков сократил прибыль в 20 разООО «Славянский вкус», которое выпускает снеки, в том числе «Славянские сухарики», отчиталось о финансовых показателях за 2024 год |
16.04.2025 Hershey выпускает претцели с начинкой из ReeseЗнаменитые пирожные с арахисовым маслом Reese стали объектом необычного кроссовера, а именно – начинкой для солёных сухарей-претцелей |
16.04.2025 Самарский хлеб выиграл большой кубок конкурса "Лучший хлеб России-2025"Награды удостоены изделия Самарского БКК |
16.04.2025 Выручка ростовского хлебозавода «Юг Руси» упала на ₽2,2 млрд в 2024 годВыручка крупнейшего хлебозавода Ростовской области «Юг Руси» составила 781 млн руб. в 2024 году. Это на 2,2 млрд руб. меньше, чем в 2023 году |
16.04.2025 Крупный производитель сменил петербургскую «прописку» на московскуюКрупный петербургский производитель хлеба ООО «Хлебный Дом» сменил юридический адрес |
09.04.2025 Печенье глазированное и печенье глазированное с арахисом «ПОЛОВИНКИ» — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья глазированного и печенья глазированного с арахисом «ПОЛОВИНКИ» производства ООО «ДИАЛ-К» |
09.04.2025 Печенье Сливочно-шоколадное ТМ «БРЯНКОНФИ». Серия «Мировые десерты» – новинка рынкаСливочно-шоколадное печенье серии «Мировые десерты» от ТМ «Брянконфи» – не просто новинка, а настоящее открытие, сочетающее в себе классику и оригинальность в одном изделии |
09.04.2025 Кондитерский комбинат «Кубань» нарастил в 2024 году выручку на 363 млн рублейВыручка ОАО «Кондитерский комбинат "Кубань"», зарегистрированного в Тимашевске, за 2024 год составила 2,4 млрд руб. |
09.04.2025 Владимирский хлебокомбинат и Епархия представили совместный продукт — кулич «Владимирский»Владимирский хлебокомбинат и Епархия представили новый продукт — кулич «Владимирский». Соглашение о производстве совместного изделия подписали обе стороны |
09.04.2025 Выпуск готовой еды планирует производитель хлеба «Коломенский»Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» зарегистрировал новую проектную компанию — ООО «Продинвест», — основным видом деятельности которой будет производство готовых блюд |
02.04.2025 Печенье сдобное МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» – новинка рынкаНовинка для ценителей здорового образа жизни – «МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ» печенье витаминизированное от КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» |
02.04.2025 Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынкеКомпания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах |
02.04.2025 Печатные и сувенирные пряники тульской фабрики «Ясная Поляна» получили Гран-при конкурса Лучший пряник России-2025В рамках деловой программы выставки «Modern Bakery Moscow CONFEX» состоялась церемония награждения победителей первого Всероссийского конкурса «Лучший пряник России» |
02.04.2025 DS1 branding оформили новый завтрак «Любятово» в уютные оттенки и завиткиDS1 branding разработали дизайн упаковки для нового вкуса готовых завтраков от «Любятово» |
02.04.2025 Uprise представляет новый дизайн упаковки для кондитерских изделий "Мастер Пирогов"Агентство Uprise провело деликатный рестайлинг популярного бренда сдобных изделий "Мастер Пирогов" для холдинга "Коломенский" |
02.04.2025 Доход крупнейшего пермского производителя хлеба составил более 5 млрд рублейАО «Покровский хлеб» — крупнейшее предприятие Пермского края по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, улучшило финансовые показатели |
26.03.2025 Мягкие вафли с начинками. ТМ «Дымка» – новинка рынкаНовинка ТМ «Дымка» может стать настоящим открытием для рынка кондитерских изделий. Речь идет о мягких вафлях с начинками в квадратной упаковке |
26.03.2025 Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукцииОб уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым |
26.03.2025 Новый уровень традиций: компания "Магнит" представляет дизайн упаковки для кондитерских изделий "Чудесный край"Компания "Магнит" обратилась в DDC Group с просьбой разработать уникальный дизайн упаковки для своих традиционных кондитерских изделий — сушек и пряников, выпущенных под брендом "Чудесный край" |
19.03.2025 Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынкеКомпания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах |
19.03.2025 Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ» ТМ FITSTART — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация цельнозерновых хлебцев «МАНГО-МАРАКУЙЯ» ТМ FITSTART производства ООО «Мистраль Трейдинг» |
19.03.2025 Самарский хлебозавод рассказал, какой хлеб можно есть во время постаСоветы для православных и мусульман |
12.03.2025 Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукцииОб уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым |
12.03.2025 ГК «Сладкая Сказка» выпустила печенье под брендом «Музей Космонавтики»Группа компаний «Сладкая Сказка» представляет продукцию по новой лицензии – «Музей Космонавтики». Это премиальное сдобное печенье Regnum с кокосовой стружкой |
12.03.2025 Компания «УРА КОНДИТЕРЫ» увеличивает экспорт на 29% и выходит на рынки Ближнего ВостокаКомпания «УРА КОНДИТЕРЫ» сообщила о значительном росте экспортных поставок в 2024 году, увеличив объемы на 29% по сравнению с предыдущим годом, достигнув более 1,5 тысяч тонн |
05.03.2025 Хлебцы «БЕЖИЦКИЕ» — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев «БЕЖИЦКИЕ» производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий» |
05.03.2025 «Тагилхлеб»: современное производство и проверенное временем качество«Тагилхлеб» — успешное предприятие с богатой историей, сохранившее верность традициям и сумевшее адаптироваться к современным условиям рынка |
05.03.2025 Самарский хлебозавод № 5 рассказал, как им удалось сохранить производствоИ рассказываем о «фишках» производства «Тостового», «Бородинского» и ЗОЖ-хлеба |
26.02.2025 Вы готовы порадовать себя и своих близких невероятно вкусными тортами от BAKER HOUSE?Совсем необязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя вкусными десертами. Ассортимент тортов от BAKER HOUSE настолько разнообразен, что каждый сможет найти для себя фаворита |
26.02.2025 «Слата» установила пекарни в магазинахРитейлеры стремятся увеличить объем продаж за счет уникального ассортимента и нового покупательского опыта |
19.02.2025 «Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши» |
12.02.2025 Вы готовы порадовать себя и своих близких невероятно вкусными тортами от BAKER HOUSE?Совсем необязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя вкусными десертами |
12.02.2025 Сладкие открытия: новинки от кондитерского комбината «Сажинский»Продукция Воронежского кондитерского комбината «Сажинский» востребована на российском рынке уже почти тридцать лет |
12.02.2025 «Сладкая сказка» выпустила печенье «Фиксики»Группа компаний «Сладкая сказка» представила новинку от бренда Crunch Time – фигурное печенье «Фиксики», специально для которой были разработаны 5 печенек в форме любимых детских персонажей |
12.02.2025 Выпуск хлеба по три кусочка наладила компания «СибХлеб»В магазинах Омска появился в продаже хлеб, фасованный в упаковку по три нарезанных кусочка. Стоимость упаковки составляет 20 рублей. Хлеб в таком виде выпустила компания «СибХлеб» |
12.02.2025 "Аютинский хлеб" принимал гостейПродукция шахтинского хлебопекарного предприятия хорошо известна за пределами не только города, но и донского региона. Здесь работают 1300 человек |
05.02.2025 «Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши» |
05.02.2025 «АККОНД»: демонстрация надежности и новых возможностей на «Продэкспо - 2025»Одна из ведущих кондитерских фабрик России – «АККОНД», которая традиционно примет участие в работе выставки, приглашает посетить свой стенд |
05.02.2025 Компания «Петр&скй» перевела производство хлеба в новую современную пекарнюИзвестный бизнесмен Владимир Петровский провел экскурсию по новому производству и показал, как выпекается хлеб |
05.02.2025 Режевской хлебокомбинат расширяет мощности: открытие нового склада готовой продукцииМинистр инвестиций и развития Свердловской области, Вадим Третьяков, в рамках открытия нового склада готовой продукции компании «Реж-хлеб» подчеркнул значение этого объекта для увеличения производственных мощностей и разнообразия хлебобулочных изделий в регионе |
29.01.2025 Сладкие открытия: новинки от кондитерского комбината «Сажинский»Продукция Воронежского кондитерского комбината «Сажинский» востребована на российском рынке уже почти тридцать лет |
29.01.2025 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
29.01.2025 «Махеевъ» вложит 11,52 млрд руб. в расширение кондитерского производства EssenАО «Эссен Продакшн АГ» намерено вложить 11,52 млрд руб. в строительство производственного комплекса в Татарстане мощностью 40 тыс. тонн кондитерских изделий в год |