.jpg "Каталог")
Мальтодекстрин в технологии кондитерских изделий
.jpg)
При изготовлении кондитерских изделий мальтодекстрин применяется для регулирования технологических свойств полуфабрикатов и готовой продукции, обладает функциями стабилизатора структуры пищевых масс
Читать статью: http://www.my-ki.ru
15.01.2020 • http://www.my-ki.ru
Поделиться с друзьями:
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира
-
ДНР впервые начала поставлять хлеб в ЛНР
Шахтерский хлебозавод отгрузил первую партию продукции для жителей Луганска