.jpg "Каталог")
«Пятерочка» планирует наращивать количество пекарен в магазинах Петербурга
Сейчас пекарни в 57 % магазинов города и области, по данным компании, это самая большая доля по сравнению с другими городами присутствия сети.
За день выпекают и продают более 40 наименований ХБИ, реализуют около 190 тысяч единиц выпечки.
Вместе с пекарнями будут развивать и кофе-поинты, в точках установят столы и стулья для потребителей, хотя магазин по-прежнему будет работать в формате «покупка с собой». «Пятерочка» уже в тройке лидеров по продажам горячего кофе (уступает только «гигантам» KFC и «Вкусно и точка») и сами представители сети не раз говорили, что продолжат повышать продажи кофе в том числе за счет ХБИ (например, расширять акционные предложения по типу кофе+выпечка), поскольку с пекарнями продажи кофе увеличиваются в разы.
Пекарни в магазинах активно развивает и главный конкурент «Пятерочки» — «Магнит», а недавно стало известно, что зону выпечки в новых магазинах может начать устанавливать и дискаунтер «Светофор».
12.07.2023 • https://ohlebe.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №546 от 23.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2026 года
-
Выбраны лучшие мучные кондитерские изделия в конкурсе «Московское качество»
Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
-
Стартовал приём заявок на участие в конкурсе «Новинка года 2026»
Новинка года 2026: Представителей пищевой индустрии приглашают принять участие в конкурсе