.jpg "Каталог")
Хрустящие чипсы из ягеля начали выпускать на Ямале
К популярным на Ямале чипсам из оленины добавились еще одни — из ягеля. Гастрономическую новинку начало выпускать одно из предприятий округа. Об этом рассказали в департаменте агропромышленного комплекса ЯНАО.
«Ягель — основной корм северных оленей. После специальной обработки и сушки мы превращаем его в легкий, хрустящий продукт. Собираем сырье сами: наш ягель чистый, без земли и листьев. Будем сертифицировать товар, но уже вижу, что история зашла», — процитировал канал департамента директора чайной мануфактуры Наталью Котлярову.
Ягель — уникальное растение, которое содержит высокую концентрацию усниновой кислоты и лихенина, это природный антибиотик. Основная польза ягеля — иммуномодулирующее, антибактериальное воздействие, также он помогает при туберкулезе, кашле, гастритах, язвах желудка.
В России с 1 апреля ввели ГОСТ на чипсы. Он будет распространяться на чипсы из натурального картофеля или продуктов его переработки. Способы приготовления могут быть разные. Чипсы должны быть в вакуумной упаковке.
08.04.2026 • https://sever-press.ru/
Cмотрите также
-
Краснодарский край в I квартале увеличил производство кондитерских изделий на 5%
Предприятия Краснодарского края в первом квартале 2026 года увеличили производство кондитерских изделий на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 36,7 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона
-
Первое веганское овсяное печенье появилось в России
Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат на веганское овсяное печенье и овсяные батончики, а также протеиново-злаковые чипсы
-
В Японии остановят производство печенья и обесцветят упаковку чипсов из-за кризиса на Ближнем Востоке
Компания Millet Biscuit, производящая печенье в японской префектуре Коти, приняла решение временно приостановить выпуск своей продукции