.jpg "Каталог")
Мурманские хлебопеки осваивают бережливое производство
16 ноября были подведены итоги 6 месяцев реализации национального проекта «Производительность труда» на АО «Хлебопек» – крупнейшем производителе хлебобулочных изделий в Мурманской области.
Внедрять бережливое производство мурманским хлебопекам помогали эксперты Регионального центра компетенций. В качестве пилотного потока было выбрано производство хлебобулочных изделий с начинками на линии «Техно».
За полгода совместной работы была проведена комплексная диагностика процесса, выявлены проблемы и разработаны мероприятия по их решению, внедрена система «5С». Время протекания производственного процесса сократили на 43%. Количество незавершенной продукции в потоке сокращено на 51%. Выработка на 1 работника увеличилась на 44%.
Сотрудники комбината обучены инструментам бережливого производства, в том числе на площадке Фабрики процессов. Обучены и сертифицированы инструкторы по бережливому производству предприятия.
Создан информационный центр, доска решения проблем и доска для предложений по улучшениям.
23.11.2022 • https://www.hibiny.com
Cмотрите также
-
В Архангельске открыли хлебозавод за 200 млн рублей
В Архангельске заработал новый хлебозавод. Его построила группа компаний «Петровский» при поддержке государства. Предприятие получило статус резидента Арктической зоны РФ — это дало налоговые льготы и другие преференции. Данную информацию сообщает портал Регион 29
-
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства.
Использованы данные по 13 571 запросу пользователей за период с 24 декабря 2025 по 22 января 2026 г.
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники