.jpg "Каталог")
Смоленские предприятия нарастили выпуск печенья и кондитерских изделий
За первые четыре месяца 2026 года предприятия Смоленской области произвели 3,5 тысячи тонн кондитерских изделий длительного хранения.
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем выпуска увеличился на 11,1%, сообщили в Смоленскстате.
Почти половину всего производства — 46,7% — составило сладкое печенье. Еще 41,3% пришлось на сухое печенье, а 11% — на торты и пирожные длительного хранения.
К категории кондитерских изделий длительного хранения относятся печенье, пряники, галеты, вафли, кексы, рулеты и другие сладости, которые благодаря особенностям рецептуры могут долго сохранять свои вкусовые качества и потребительские свойства, отметили специалисты ведомства.
Ранее сообщалось, что с 1 июля 2026 года в России расширился перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке. В список вошли новые категории кондитерских изделий: шоколад и шоколадные продукты, драже, карамель и жевательная резинка. Главная цель инициативы — очистить рынок сладостей от контрафакта и сделать продукцию более безопасной для потребителей.
Наталья Лещинская
08.07.2026 • https://pech-info.ru
Cмотрите также
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
Производитель продукции Balam планирует экспорт кондитерских изделий в Китай
Индивидуальное предприятие Амандурсун Бегджановой ведет работу по организации экспорта кондитерских изделий под торговой маркой Balam в Китайскую Народную Республику