.jpg "Каталог")
В свердловском минАПК оценили долю «СМАКа» на региональном рынке хлеба
Доля екатеринбургского хлебомакаронного комбината АО «СМАК» на рынке хлеба и хлебобулочных изделий Свердловской области составляет 30%. Об этом УрБК сообщили в региональном министерстве АПК и потребительского рынка.
Также в ведомстве уточнили, какие линии пострадали на предприятии из-за пожара, который произошел сегодня утром.
«На предприятии частично пострадал цех хлебобулочных изделий и мелкоштучного товара. Но, по оценке руководства «Смака», часть производства будет запущена уже в ближайшее время. АО «Смак» занимает порядка 30% рынка хлеба и хлебобулочных изделий Свердловской области. Временная остановка части производства АО «Смак» в целом не повлияет на обеспечение хлебом социальных учреждений и магазинов Екатеринбурга и Свердловской области», — пояснили в министерстве.
В 2019 году руководство предприятия оценивало свою долю на внутрирегиональном рынке в 21%. Для сравнения: «Реж Хлеб» и «Уральский хлеб» занимают по 12%, у менее крупных игроков среди хлебозаводов — 17%, частные пекарни — 13%. В сутки АО «СМАК» выпускало около 100 т хлеба и хлебобулочных изделий. На реализацию в Екатеринбург уходило 42% продукции предприятия.
Пожар на предприятии возник сегодня утром внутри двухэтажного здания цеха на ул. Свердлова, 8. Из-за пожара сотрудники ГИБДД частично перекрыли движение по улице Свердлова. Общая площадь пожара составляла 800 кв. м.
02.09.2020 • http://urbc.ru
Cмотрите также
-
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSE
Масса нетто: 350 г.
Срок годности: 6 месяцев
Условия хранения: от +2 °С до +23 °С
ТУ 9130-007-56859912-2011
Не содержит ГМОООО «Раменский кондитерский комбинат»
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»