Рынок сегодня

Как построить бизнес на пристрастии потребителей к выпечке и сладостям

Темп роста цен на кондитерские изделия в России в конце года может продолжить сокращаться, кроме того, не исключено и снижение цен на сладости из-за хорошего урожая в стране

Роспотребнадзор стал браковать зарубежную кондитерскую продукцию почти в пять раз чаще

Ассоциация компаний розничной торговли предлагает предоставлять поставщикам возможность выбрать: оставлять или забирать нереализованную продукцию с полок торговых сетей

Александр Ткачев сообщил о серьезной поддержке предприятий по глубокой переработке зерна в стране

Экономика производства зерна в России очень резко теряет стимулы

За последний год экспорт сахара составил 340 тыс. тонн. В 2017 году эта цифра может увеличиться до 700 тыс. тонн

По итогам сезона объем его выпуска может достичь 6,5 млн тонн

Темпы роста цен на кондитерские изделия в июле 2017 года вновь ускорились, но в целом динамика сохраняется достаточно низкой

За год один россиянин потратит на кондитерскую продукцию в среднем около семи тысяч рублей, или по 19,2 рубля в день

Более популярными стали и другие сладости

В России после почти двухгодичного спада стали есть больше тортов и пирожных, хотя эта категория сладостей продолжает дорожать

За период с января по июнь 2017 года поставки кондитерских изделий в Россию выросли на 25,1% – до 100,9 тыс. тонн против 80,6 тыс. тонн в первом полугодии 2016 года

Россия может поставить новый зерновой рекорд в 2017 году: урожай вырастет до 125-130 млн тонн

В течение первого полугодия 2017 года снято с реализации около пяти тонн хлеба и хлебобулочных изделий

К началу текущего месяца в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях России находилось 31,855 тыс. тонн зерновых или на 213 тыс.тонн меньше, чем на ту же дату 2016 года

Разговоры о резком повышении цен на хлеб оказались несостоятельными

Поляки в огромных количествах ввозят в Россию продукты из круп и муки: в 2016 году – на $57,9 млн. А именно: вафли, сладкое печенье, сухарики и гренки, хлеб и различные мучные кондитерские изделия

В I квартале доля зарубежных товаров в рознице оказалась минимальной за всё время наблюдений

Производства нута в мире в 2015 г. составило 15,036 тыс. тонн, что на 9,4% выше, чем в 2014 году

По данным ЦИКР, среднедушевое потребление всех видов кондитерских изделий в России в июне 2017 года находилось на уровне 24 кг в пересчете на год

По данным «Анализа рынка галет и крекеров в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, объем их продаж в стране ежегодно увеличивался на протяжении последних пяти лет

После непродолжительной коррекции весной 2017 года розничные цены на большинство видов кондитерских изделий в июне снова стали расти

CEO X5 Retail Group Игорь Шехтерман рассказал, что ритейлер планирует с января 2018 года полностью прекратить практику возврата поставщикам непроданного товара

По данным Росстата, Россия в январе - мае этого года импортировала 325 000 т пальмового масла и его фракций, это на 11% меньше, чем за аналогичный период прошлого года