Рынок сегодня

По исследованиям влиятельного издания The Financial Times, в 2014 году цены на основные составляющие кондитерских изделий достигли своего исторического максимума

В последние несколько лет показатели производства кондитерских изделий в России росли относительно замедленными темпами

Цены на пшеницу на торгах в Чикаго поднялись в среду до максимума за неделю на опасениях, что заморозки в некоторых регионах США и засушливая погода с понижением средних температур в европейской части России повредят урожаю озимы

Импортные ингредиенты для кондитерского производства дорожают в соответствии с курсом доллара. Так, российским кондитерам придется дороже закупать какао-бобы, пальмовое масло, вкусовые добавки

Несмотря на то, что российский рынок печенья достаточно плотно насыщен собственной продукцией, импорт формирует значимую долю

В России выпуск муки ржаной увеличился до 61,6 тыс. тонн в сентябре против 58,4 тыс. тонн в августе

В России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в сентябре продавали в среднем по 135,7 руб./кг, что на 0,77 руб/кг больше чем месяц назад

Почти две трети россиян больше доверяют брендам с русскими названиями

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 525 тыс. тонн в августе против 526,5 тыс. тонн в июле

Исчезновение привычных продуктов с полок магазинов изменило сам процесс покупки

В России выпуск муки ржаной увеличился до 58,4 тыс. тонн в августе против 57,5 тыс. тонн в июле

В настоящее время благодаря усилиям Ассоциации украинских мукомолов разрабатывается новейшая программа экспортoзамещения зерна мукой

8 сентября в старых границах Москвы проводился мониторинг цен в торговых точках, которые примерно равноудалены от центра города

Кондитерская промышленность Турции намерена укрепить свои позиции на российском рынке

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 525 тыс. тонн в июле против 517 тыс. тонн в июне

Поставщики продовольствия из Белоруссии могут избавиться от необходимости платить за доступ к полкам супермаркетам в России

Роспотребнадзор в пятницу сообщил, что приостанавливает ввоз в РФ украинской кондитерской продукции

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 706 тыс. тонн в июле против 654 тыс. тонн в июне

В России выпуск муки ржаной увеличился до 57,5 тыс. тонн в июле против 53,3 тыс. тонн в июне

Российский рынок пшеницы продолжает уверенно укрепляться

В России выпуск хлебобулочных изделий сократился до 3023 тыс. тонн в I полугодии против 3078,4 тыс. тонн в I полугодии 2013 года

По прогнозам Российского зернового союза, благодаря росту валового сбора и качества зерна в этом году увеличится и его вывоз

Основные игроки - хлебозаводы - работают на минимальной рентабельности, к тому же их подкосил резкий рост цен на зерно в последние 2-3 года. Кроме того, сам по себе объем хлебного рынка стабильно падает

Общественная палата предлагает увеличить долю отечественных товаров в магазинах до 50%

Выпуск хлебобулочных изделий сократился до 116 тыс. тонн в июне против 118 тыс. тонн в мае