Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
22.10.2025 Около 114 килограммов хлебобулочных изделий съедает в год житель Орловской областиСегодня 31 организация и 38 индивидуальных предпринимателей занимаются производством хлеба на Орловщине |
22.10.2025 Хлебозавод «Днипро» обеспечивает херсонцев продуктами круглые суткиПочти четыре тонны хлебобулочных изделий выпускает предприятие, которое обеспечивает продовольственную безопасность региона |
15.10.2025 Егорьевская кондитерская фабрика возводит новый производственный корпусВ Егорьевске началось строительство нового корпуса кондитерской фабрики |
15.10.2025 На «Тюменскую марку» привезли более 15 килограммов уникальных пряников из ЗаводоуковскаКрупное деловое событие года – выставка «Тюменская марка – 2025» – официально открылась 10 октября в Выставочном зале на Севастопольской, 12 |
15.10.2025 Жуковский комбинат осваивает выпуск новых хлебобулочных изделийГлава Жуковского показал технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий |
15.10.2025 Предприятие «Забайкальский хлеб» получило господдержкуОбщий бюджет проекта составил 8,2 миллиона рублей |
15.10.2025 Тамбовские хлебозаводы опасаются, что на полках магазинов не останется местного хлебаВ Тамбовской области обострилась ситуация на рынке хлебобулочной продукции |
08.10.2025 Волоколамские кондитеры придумали совершенно новые торты, рулеты и маффиныВ Волоколамске стало больше тортов, рулетов и маффинов местного производства |
08.10.2025 Предприятие из Мелеуза хранит традиции хлебопеченияТехнологии и автоматизация, но главное - люди: рассказ о тех, кто делает знаменитый мелеузовский хлеб |
08.10.2025 В Петровском округе возобновилась выпечка хлебаПосле недолгого простоя хлебокомбинат вновь радует жителей округа свежим хлебом |
08.10.2025 В Тюменской области хлеб подорожал до 15,1%Сильнее всего вырос в цене ржаной хлеб |
01.10.2025 Производство хлебобулочных изделий длительного хранения в Подмосковье выросло на 10,3%Ароматные сухарики, хрустящие хлебцы и сушки — идеальное дополнение к чаепитию, завтраку или даже перекусу |
01.10.2025 Миляев: регион выпустил 660 тонн тульского пряника за годКомпании, занимающиеся производством тульского пряника, выпустили за 2024 год 660 тонн товара, сообщил в интервью РИА Новости губернатор региона Дмитрий Миляев |
01.10.2025 Ко Дню воссоединения с Россией в ДНР выпустили праздничное печеньеНовое печенье уже доступно в розничной торговой сети ДНР |
01.10.2025 В Гусеве открыли новый завод по производству панировочных сухарейПроект реализует ООО «Промагроинвест» из группы компаний «Продукты питания». Ожидаемая мощность — 750 тонн в месяц и девять тысяч тонн в год. Сумма инвестиций составила 250 миллионов рублей |
01.10.2025 В Тульской области 13 хлебозаводов и хлебопекарен вырабатывают обогащенный хлебВ Управлении Роспотребнадзора по Тульской области рассказали о полезных свойствах обогащенных хлебобулочных изделий |
17.09.2025 Бусаргин предложил продавать за рубеж печенье вместо зернаГубернатор Роман Бусаргин назвал недостаточными темпы роста доходов жителей региона |
17.09.2025 В Липецкой области появились поющие пряникиВ Задонске Липецкой области стартует уникальный проект, который объединяет кулинарию, музыку и почтовые традиции |
17.09.2025 Челябинские ватрушки на китайских дрожжах. Южноуральские кондитеры переходят на ингредиенты из ПоднебеснойРаньше южноуральские производители пирожных и печенья использовали пищевые добавки из Европы |
17.09.2025 Правительство Севастополя поддерживает предприятия хлебопекарной промышленностиВ рамках реализации мер государственной поддержки агропромышленного комплекса департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка города Севастополя подведены итоги конкурсного отбора по предоставлению субсидии на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности |
17.09.2025 В Запорожской области наращивают производство муки и хлебаТолько за первое полугодие 2025 года в регионе произведено 6,51 тысяч тонн муки. Также в первом полугодии текущего года произведено 7,44 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
17.09.2025 В Нижнем Тагиле продают знаменитый хлебозаводАкционерное общество «Железнодорожная торговая компания», дочерняя структура РЖД, выставило на торги комплекс недвижимости в Нижнем Тагиле, включающий здание бывшего хлебозавода |
10.09.2025 Макеевский хлебзавод выпустил праздничное печенье в честь Дня городаВ преддверии 335-летия Макеевки, местный хлебозавод преподнес горожанам оригинальный подарок – юбилейное печенье с символикой города, выпущенное под брендом "УРОЖАЙ" |
10.09.2025 Калужская область наращивает производство пряниковЗа первые семь месяцев 2025 года кондитеры Калужской области произвели 4 тысячи тонн пряников |
10.09.2025 Кондитеры из Узловой решили запатентовать название «тульского пряника»В Роспатент подали заявку на регистрацию «тульского пряника» |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >