.jpg "Каталог")
Подорожание яиц не отразится на стоимости хлеба
Удорожание яйца, скорее всего, не отразится на стоимости хлеба, заявил зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров ("Руспродсоюз") Дмитрий Леонов.
Он напомнил, что яйцо есть далеко не во всех рецептурах ХБИ, а его доля "в стакане себестоимости" этого вида продукции не столь существенна.
"Серьезнее на стоимость хлеба влияют цены на муку - это около 40% себестоимости, а они сегодня стабильны", - напомнил Леонов.
20.12.2023 • https://ohlebe.ru
Поделиться с друзьями:
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №547 от 30.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.06.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года
-
Вкусная сказка: история появления «Тирольских пирогов»
Как московская фабрика создала уникальный десерт и придумала красивую легенду о его происхождении