.jpg "Каталог")
Производство кондитерских изделий в Саратовской области увеличилось на 8%
Производство шоколада и шоколадных изделий составило 7,6 тысячи тонн
За первые десять месяцев 2024 года в Саратовской области было произведено 27,9 тысячи тонн кондитерских изделий, что на 8,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, сообщило региональное министерство сельского хозяйства.
Производство шоколада и шоколадных изделий составило 7,6 тысячи тонн, увеличившись на 6,5%. Сахаристых продуктов, включая белый шоколад, было выпущено 7 тысяч тонн (рост 8,7%), зефира — 368 тонн (увеличение на 32,4%), а печенья, пряников, вафель и тортов длительного хранения — 14 тысяч тонн (рост на 14,5%).
Крупнейшими производителями в регионе являются компании "Покровск", "Саратовская кондитерская фабрика" и "Пивкомбинат Балаковский", при этом сладости экспортируются в Абхазию, Китай, Таджикистан и Туркменистан.
На федеральном уровне, по данным Минсельхоза, в России за это время было выпущено более 3,5 миллиона тонн кондитерских изделий, что на 4,7% больше, а экспорт в секторе вырос на 10%, обусловленный стабильным спросом на внутреннем рынке.
15.01.2025 • https://www.saratov.kp.ru
Cмотрите также
-
Систему «Умный пекарь» расширила сеть «Монетка»
Торговая сеть «Монетка» масштабирует проект запуска пекарен с технологиями искусственного интеллекта в магазинах, который стартовал в 2025 году
-
ПРЯНИКИ. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовала 51 ТМ пряников российского производства. Использованы данные по 10 189 запросам пользователей за период с 08 октября 2025 по 08 ноября 2025 г.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №525 от 20.01.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.01.2026 года