Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Справочно-информационный материал
14.06.2017 «Пищекомбинат Бежицкий»: в ногу со временем, с опорой на традицииОАО «Пищекомбинат Бежицкий» — российская компания с устоявшейся репутацией производителя качественных мучных кондитерских изделий и надежного партнера |
14.06.2017 Пряник «ФрутоЯр» c начинкой со вкусом дыни — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников «ФрутоЯр» c начинкой со вкусом дыни производства кондитерской фабрики «Вижер» |
14.06.2017 КК «Сажинский» представляет новинки: Пряники с добавлением цикория и творожная палочкаВведение в пряники такого биологически активного ингредиента как цикорий, позволило перевести изделия на качественно иной уровень |
14.06.2017 Компания «Мон’дэлис» заморозила проект в Новосибирской областиРуководство ООО «Мон’дэлис Русь» обратилось к губернатору Новосибирской области с просьбой приостановить оказание мер поддержки |
07.06.2017 Наша новая продукция — это мировые стандарты качестваКостанайская кондитерская фабрика «Баян Сулу», основанная в 1974 году, — один из крупнейших производителей сладостей в Казахстане |
07.06.2017 Пряники ручной работыКондитерский комбинат «Сажинский» выпустил серию пряников ручной работы «Лики Воронежа» |
07.06.2017 ГК «ЭФКО» узнала, что нужно китайским потребителямСотрудники ГК «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, приняли участие в двух крупнейших выставках в Пекине и Шанхае |
07.06.2017 Компания Mars опубликовала новые критерии содержания питательных веществ в своих продуктахКомпания Mars Inc. опубликовала брошюру с обновленными критериями содержания питательных веществ, которые применяются к производимым ей пищевым продуктам |
31.05.2017 Сладости для самых искушенныхКурская компания «Мир сладостей С» хорошо известна далеко за пределами родного региона |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» поделился с пекарями Калининграда рецептами выпечки народов мираС секретами промышленного изготовления выпечки разных стран представители хлебопекарных предприятий Калининграда познакомились в ходе специального семинара |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» получил награду «За лучший фирменный стиль», Саратовский жировой комбинат признан лидером отраслиЦеремония награждения победителей по итогам конкурса «Волжский Меркурий» состоялась в Торгово-промышленной палате Саратовской области |
31.05.2017 ГК «ЭФКО» начала экспорт российских специализированных жиров в КитайГруппа Компаний «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, начала экспорт специализированных жиров и маргаринов в Китай |
24.05.2017 Новинки. Палочка с цикорием. Творожная палочка. Сажинский кондитерский комбинатНовинки от Сажинского кондитерского комбината - пряники в форме палочки |
24.05.2017 ГК «ЭФКО» приняла участие в крупнейшей мировой конференции масложировой промышленностиСотрудники Группы Компаний «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, приняли участие в конференции AOCS – Американского общества специалистов в области химии жиров |
24.05.2017 Специалисты «Солнечных продуктов» провели в Омске семинар и мастер-классы для профессионалов кондитерской отраслиВ Омске прошел семинар и мастер-классы на тему «Выпечка народов мира. Калейдоскоп идей» с использованием специализированной жировой продукции холдинга «Солнечные продукты» |
24.05.2017 Кондитерская фабрика «Ясная Поляна» не будет выплачивать дивиденды за 2016 годАкционеры ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» на годовом собрании 5 мая приняли решение не распределять чистую прибыль и не выплачивать дивиденды по итогам 2016 года |
24.05.2017 Фабрика «Краскон» увеличила прибыльПроизводство кондитерских изделий сократилось, но рост выпуска макарон позволил увеличить объем продаж на 12% или на 53,3 млн руб |
17.05.2017 Пряники сырцовые глазированные «Фиксики». Шоколадные — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация шоколадных пряников сырцовых глазированных «Фиксики» производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий» |
17.05.2017 Технологи по кондитерской отрасли ГК «ЭФКО» провели серию семинаров для партнеров в трех странах мираВ марте и апреле текущего года технологи по кондитерской отрасли ГК «ЭФКО» провели серию семинаров и мастер-классов на производственных площадках партнеров в России, Казахстане и Азербайджане |
17.05.2017 Чистая прибыль ОАО «Комета» выросла на 3,6 млн рублейОАО «Комета» по итогам 2016 года получило выручку 76 млн руб., что на 14,7 млн руб. меньше по сравнению с итогами 2015 года |
17.05.2017 Nestle против информации о наличии пальмового маслаСамый крупный в мире производитель продовольственных товаров Nestle отправил обращение в Минсельхоз с просьбой отменить требование об обязательном указании в составе продукта наличия пальмового масла |
10.05.2017 «ПК Бежицкий» начал производство трех видов изделий под брендом «Фиксики»Одним из наиболее ярких примеров отечественного популярного мультфильма является «Фиксики» |
10.05.2017 Шоколадный бренд Oreo заплатит 500 тысяч долларов за новый вкусДля тех, кто считает оригинальное печенье Oreo слишком скучными, владелец этого бренда Nabisco начинает выпуск нового вида печенья Firework Oreo со вкусом конфет Pop Rocks |
10.05.2017 «КДВ групп» купила сахарный заводОрловский комбинат ранее принадлежал «Белому фрегату» |
26.04.2017 Новинка года: Шоколадный пирог KUCHEN ТМ Baker HouseВ исполнении Раменского кондитерского комбината традиционная немецкая сладкая выпечка kuchen из бисквитного теста и заварного крема превратился в изысканное шоколадное лакомство |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >