.jpg "Каталог")
Подмосковье отмечает День малинового торта рекордными объемами производства
11 августа в России отмечают День малинового торта — праздник, посвященный одному из самых любимых и популярных десертов.
Этот день стал прекрасным поводом вспомнить богатые кулинарные традиции России, где малина всегда занимала особое место. Сегодня праздник объединяет профессиональных кондитеров и домашних хозяек, продолжающих создавать настоящие шедевры с сочной ароматной ягодой. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
Подмосковье вносит свой вклад в сладкую традицию: за полгода объем производства мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных составил более 8,3 тысяч тонн, что на 6,5% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
Подмосковные фабрики выпускают 22,3% от общего объема в ЦФО. В 2024 году производители выпустили 15,6 тыс. тонн тортов и пирожных. Таких результатов удалось достичь, в том числе, за счет работы ООО «Калининградхлеб», ООО «Коломенское поле», ЗАО «Щелковохлеб», ОАО «Серпуховхлеб».
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили важность поддержки предприятий, которые своими кулинарными шедеврами делают жизнь россиян слаще. Приятно осознавать, что за сладкими рекордами Подмосковья стоят настоящие мастера своего дела.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщил, что доля сельского хозяйства в Московской области невелика, но оно очень важно для развития.
«В Московской области доля сельского хозяйства невелика, но имиджево очень заметна, потому что на удаленных территориях абсолютное большинство людей так или иначе связаны или с землей, или с переработкой того, что <…> дает урожай. <…> Приятно, что мы каждый год ставим рекорды», — сказал Воробьев.
13.08.2025 • https://riamo.ru
Cмотрите также
-
Главная федеральная конференция хлебопеков и кондитеров
Приглашаем вас встретиться с командой ПолиЭР на главной федеральной конференции для хлебопекарной и кондитерской отрасли «ПИЩЁВКА3D: Хлеб-н-Торт 2026», которая состоится 17–19 июня в Radisson Resort Zavidovo
-
ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.