Интересно

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов желейного мармелада

В агентстве BrandBrothers завершили масштабный проект для бренда "Щедрые". Задачи стояли как имиджевые, так и функциональные

Кондитерская промышленность — неотъемлемая часть общероссийского продовольственного производства

Представители хлебопекарной, кондитерской и молочной отраслей – технологи, ученые, производители, отраслевые эксперты и аналитики – обсудили современные тенденции рынка пищевых ингредиентов

Роскачество представило список нарезных батонов, отмеченных российским Знаком качества

В рамках реализации гранта РНФ коллектив научных сотрудников Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ разработал технологию получения цельносмолотой муки из зерна низкого касса

Каждый год редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей

18–19 октября 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VIII Международная конференция «Масложировая индустрия. Масла и жиры»

Смотр проходит в рамках мероприятий XVI Внеочередного Съезда Российского союза пекарей и XVII Международной конференции «Хлебопекарное производство в России - 2023»

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 140 участникам кондитерского рынка. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2022 год

Роскачество напомнило о торговых марках шоколадных вафель, подтвердивших соответствие высоким стандартам качества и требованиям безопасности и получивших российский Знак качества

В агентстве Repina Branding провели ребрендинг пекарни "Любовь Пирогова". Это московский бренд пирогов и кафе

ООО «Торговый дом «Каравай Кубани» выкупило обанкротившийся «Пашковский хлебозавод». Сделка состоялась в начале августа. Соответствующая информация находится в системе «СПАРК-Интерфакс»

С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой

В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров. Организаторами мероприятия выступили ФГАНУ НИИХП и научный практический журнал «Пекарь и кондитер» (Беларусь)

Компания ООО «РК ЕвроПрестиж», разрабатывающая бакалейную, диетическую, хлебобулочную продукцию под известной в России и странах СНГ торговой маркой «ОГО!», существует на российском рынке с 2002 года

Торговая сеть «Перекрёсток» запустила в продажу хлеб по ГОСТовской рецептуре 1984 года, напоминающий вкус выпечки из детства времен СССР. Ассортимент уже представлен в 79 столичных супермаркетах

На сеть красноярских заправок подали в суд за нарушение авторских прав. С компании хотят взыскать почти миллион рублей

Каждый год редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей

Объявлен конкурс на лучший дизайн гигантского Покровского пряника, который Владимирская область должна будет представит на Международной выставке-форуме «Россия»

Агентство Marten Marketing разработало брендинг и дизайн упаковки для кондитерских изделий "Амтик"

Шесть городов России, где производят самые вкусные и при этом необычные сладости, назвали эксперты Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ, специалисты по брендингу территорий и менеджменту в туризме, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости

Омские селекционеры создали цветной обогащенный хлеб. Продукт обладает фиолетовым цветом

Новые злаковые батончики от известного во всём мире производителя Barilla оживают благодаря красочному и яркому оформлению с изображениями натуральных ингредиентов

Новая технология обработки морских водорослей позволила решить проблемы неприятного запаха и «позеленения» хлеба, который производится с этим полезным ингредиентом

В единый лот включены 134 объекта, среди которых — товарные знаки и патенты для производства кондитерских изделий, разнообразное оборудование, транспортные средства и запасные части

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 140 участникам кондитерского рынка. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2022 год

В Санкт-Петербурге холдинг «Каравай» планирует избавиться от своей дочерней компании

Имущество кондитерской фабрики в Зеленограде предлагается по начальной цене 1,3 млрд рублей

BEZMUKI — кондитерская десертов и печенья без сахара в Екатеринбурге. Команда проекта решила выйти в супермаркеты и e-comerce площадки с брендом печенья одноименного названия. Дизайн упаковки разрабатывали в агентстве Funky

Группа компаний «Атлантис» планирует запустить завод панировочных сухарей под Ладушкиным в октябре

В Областном Дворце культуры и искусства коллективу Группы компаний DeLavant официально представили нового управляющего — Владимира Лялина

Каждый год редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей

Сегмент пряников и коврижек в России является достаточно крупным, занимающим на рынке мучных кондитерской изделий прочное третье место, уступая первые позиции печенью и многообразному сегменту тортов и пирожных

Granolife — качественная гранола из натуральных ингредиентов, без ароматизаторов и консервантов — расширила линейку продуктов

3 и 4 августа 2023 года в Санкт-Петербурге пройдёт VI Международная Конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»

Второй гастрофестиваль «Вкусы России» проходит в эти дни на Манежной площади и 25 площадках в столичных округах

Холдинговая компания группы "Черноголовка" - "Аквалайф ресурс" завершила приобретение 100% долей российского бизнеса производителя и поставщика в РФ чипсов Pringles - компании Kellogg's

Из меню ресторанов быстрого питания McDonald’s исчезнут маффины, булочки и другая сладкая выпечка.

Сегмент пряников и коврижек в России является достаточно крупным, занимающим на рынке мучных кондитерской изделий прочное третье место, уступая первые позиции печенью и многообразному сегменту тортов и пирожных

Сервис «Лента Онлайн» изучил заказы по всей России

Рецептуру пшеничного и пшенично-ржаного хлеба длительного срока хранения, обогащенного белками, витаминами и минеральными веществами, разработали ученые Сибирского федерального университета (СФУ), 6 июля сообщает пресс-служба вуза

Сейчас пекарни в 57 % магазинов города и области, по данным компании, это самая большая доля по сравнению с другими городами присутствия сети