Интересно

Новые экспортёры появляются в Свердловской области благодаря господдержке бизнеса. Компания «Ритмико» поставит в Кахахстан продукты для здорового образа жизни из спирулины – полезной водоросли

XIV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2023» в рамках деловой программы 28-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «ModernBakeryMoscow – 2023»

Мероприятие для кондитеров и хлебопеков пройдет с 21 по 24 марта 2023 года в Москве. Выставка является ведущим в России и странах СНГ специализированным мероприятием для хлебопекарной промышленности и собирает на своей площадке российских и иностранных производителей, поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов

Выставленное на торги имущество обанкротившейся кондитерской фабрики «Мишкино» приобрела дочерняя компания Агрохолдинга «Степь» «Степь-Инвестиции» за 710 млн руб. Информация об этом содержится в Едином федеральном реестре сведений о банкротстве

Pick UP! – самый молодой бренд кондитерского производителя Bahlsen. Недавно он отметил свое 22-летие, и в агентстве Auge Design разработали для бренда более современную айдентику

После многолетних дебатов на тему «левый Twix или правый» бренд задался другим философским вопросом — «Что появилось раньше: печенье или тесто для печенья?»

Управляющий группой компаний DeLavant Алексей Лялин рассказал, как удаётся сдерживать цену на хлеб, о нехватке кадров и о том, когда отрасль столкнётся с глобальным кризисом, если не будет реализовано импортозамещение в производстве хлебопекарного оборудования

Kellogg Co. приостановила деятельность в РФ с началом СВО

На предприятии выпекают хлеб «Фитнес», который подходит тем, кто следит за фигурой, об этом сообщили в пресс-службе Министерства экономического развития Астраханской области

Ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова разработали способ производства печенья с добавлением экстракта расторопши для печени

Рисовая мука, гречневая и кукурузная – используются при приготовлении безглютенового хлеба, технологию производства которого запатентовали ученые Донского аграрного университета

С 24 января Европейская комиссия официально разрешила использовать в продовольствии порошок из домашних сверчков и мучных червей

Это стало возможным благодаря договоренностям, достигнутым в ходе деловой встречи, состоявшейся 5 декабря 2022 года в Центре кластерного развития Пензенской области

Ученые кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Росбиотех создали уникальную рецептуру печенья на основе слоеного дрожжевого теста и растительного сырья

Японский стритвир-бренд Human Made объявил о сотрудничестве с компанией Krispy Kreme, занимающейся производством пончиков. Коллаборация выйдет лимитированным тиражом и будет в продаже с 1 по 14 февраля

Производители кондитерских и хлебобулочных изделий часто решают задачи обновления материально-технической базы предприятия, подбора квалифицированного персонала, поиска каналов сбыта продукции и т д

21-24 марта 2023 г. ведущая международная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex откроет свои двери в 28-й раз!

Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) распространила аналитический материал по проблемам сельского хлебопечения, написанный в соавторстве с первым заместителем председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергеем Митиным

Холдинг «Аладушкин Групп» Александра Аладушкина официально стал владельцем ГК «Дарница». Участники рынка считают, что изменение структуры собственников может быть связано с предпродажной подготовкой предприятия

Производитель «Чародейки» отсудил у «Фили-Бейкер» 10,8 млн руб. за дизайн упаковки торта

Конкурсный управляющий ООО «Кондитерская фабрика Мишкино» объявил о проведении торгов по продаже имущества общей стоимостью 380 млн рублей

Крупнейший в мире мексиканский производитель кукурузной муки и тортильи регистрирует в России товарные знаки AZTECA и AZTEKA MILLING. Соответствующие заявки в реестре Роспатента обнаружило «Реальное время»

Сложно представить свой рацион без хлеба и хлебобулочных изделий. Однако в последнее время эксперты в области питания все чаще говорят о вреде этого продукта

Компания Royalcake несколько лет производит продукты для здорового образа жизни – протеиновые батончики, брауни, ламингтоны, флэпджеки, хлебцы и другие позиции под единым брендом ProteinRex

В конце октября в Омском государственном аграрном университете в рамках круглого стола, прошедшего в смешанном формате, ученые аграрных университетов и аграрных научных центров России, Турции и Казахстана обсудили проблемы и современные тенденции хлебопекарной отрасли

В следующем году исполнится 110 лет, как торговый дом «А. Сиу и К°» (известный многим как кондитерская фабрика «Большевик») выпустил в честь 300-летия дома Романовых печенье «Юбилейное»

Дизайн упаковки новой линейки "семейной" гранолы – яркая история с уже полюбившимися аудитории персонажами-птичками

Власти ОАЭ опровергли слухи о содержании алкоголя и свинины в печенье Oreo

В ОмГАУ сообщили, что в способ производства входит приготовление эмульсии из пудры сахарной, инвертного сиропа, сухого молочного продукта и других ингредиентов

Один из крупнейших региональных производителей конфет, ЗАО «Самарский кондитер», в ближайшее время может оказаться банкротом

ГК «Черноголовка», ранее выкупившая у Kellogg завод в станице Северская Краснодарского края, может приобрести другой актив американской компании — производство печенья и готовых завтраков под маркой «Любятово»

Ученые провели исследование, в ходе которого наконец-то смогли определить, какое печение лучше всего подходит для того, чтобы окунать его в чай. В ходе длительного наблюдения эксперты пришли к выводу, что для этих целей лучше всего подходит овсяное печенье

Оно наделяет печенье минералами и полезной клетчаткой

Кондитерская-пекарня «Варвара+Jerome» представила несколько новинок к новогодним праздникам

ООО «Тестори», материнская компания фабрики «Дарлетто», стала правообладателем двух товарных знака - «Голландские вафли» и «Снежка»

В финале у этого сувенира было 688 претендентов

Участницы самой популярной в мире K-pop группы пробуют себя в новой сфере

В Архангельске презентовали книгу "Пряничное дело: исследование русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ним обычаев". Автором издания стала известный архангельский народный мастер РФ Татьяна Онучина, сообщает ТАСС

В наступающем году в Новгородской области планируют запустить пилотный проект “Сельское хлебопечение”. Главной его задачей является развитие хлебопекарного рынка

Симпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон напомнил, что мука как продукт переработки зерна должна попасть в систему прослеживаемости

Вице-президент Российского союза пекарей Нина Болгова считает, что от собственных торговых марок сетей необходимо уходить, поскольку этот механизм не выгоден для производителя

"Сабуровский комбинат хлебопродуктов", один из крупнейших производителей муки в РФ, стал владельцем еще одного крупного мукомольного предприятия - "Ленинградского мельничного комбината им. Кирова"

В Торгово-промышленной палате Ставропольского края 15 ноября состоялось заседание Комитета Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства им. И.Н.Лякишевой» по развитию агропромышленного комплекса.

Сдобная булочка с корицей, изготовленная на 1-м брянском хлебокомбинате, получила золотую медаль на выставке в Москве