Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
25.12.2024 6 новых Oreo заявлены на 2025 годНаступающий год станет настоящим праздником для фанатов печенья Oreo: в декабре компания анонсировала не одну или две, а сразу шесть новинок |
18.12.2024 Subway выпустит Oreo длиной в 30 смЗа последние годы мы видели кроссоверы печенья Oreo с несколькими брендами, но самый необычный из них появится в Subway в январе 2025 года |
18.12.2024 В агентстве Mousegraphics разработали дизайн хлеба для сэндвичей KaramolegosДизайн упаковки для греческого бренда хлеба Karamolegos сочетает в себе натуральную эстетику и современный минимализм |
18.12.2024 Хлеб для диабетиков на закваске из ягод жаботикабы создали в БразилииИсследователи из Государственного университета Кампинас в Бразилил разработали рецептуру хлеба на закваске, обогащенную мукой из кожуры жаботикабы, которая может стать альтернативой для людей с диабетом |
11.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
11.12.2024 Полезная еда – залог здоровья организма: Студенты СОГУ разработали низкокалорийные сладостиОни не содержат вредных веществ и предназначены для людей, которые соблюдают диету по состоянию здоровья |
11.12.2024 Break Design упаковали рождественский десерт панеттонеИтальянское агентство Break Design представляет дизайн упаковки для традиционного рождественского десерта панеттоне – продукта, полученного в результате коллаборации Punto Caldo и Nutri Free |
11.12.2024 lovemedo разработали новый дизайн упаковки для снеков "ГРЫЗЛИ"Команда агентства lovemedo разработала новый дизайн упаковки для линейки зерновых снеков и чипсов "ГРЫЗЛИ" |
11.12.2024 Krispy Kreme представила вдохновлённые «Гринчем» пончикиСеть Krispy Kreme запустила на британский рынок лимитированную серию пончиков Merry Grinchmas |
11.12.2024 Teabakery подготовили лимитированную коллекцию десертов к Новому годуКондитерская Teabakery подготовила лимитированную коллекцию десертов к Рождеству и Новому году |
04.12.2024 Сибирская Продовольственная Неделя-2024 уже скоро, присоединяйтесьЧто объединяет Студию Лебедева, Магнит, Wildberries, Федерацию Рестораторов и Минпромтрог |
04.12.2024 Инновации в упаковке из гофрокартона для упаковки кондитерских изделийСегодня упаковка — это не просто защита продукта, но и важный инструмент маркетинга и оптимизации производственных процессов |
04.12.2024 A.STUDIO провели ребрендинг кондитерского бренда FantelАгентство A.STUDIO провело ребрендинг кондитерского бренда Fantel |
04.12.2024 Каким должен быть хлеб в России26 ноября 2024 года председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, академик РАН В.И. Кашин поздравил организаторов и участников с началом XXI Бизнес-конференции «Современное хлебопечение - 2024», посвященной теме «Хлебопекарное производство в России в эпоху перемен» |
04.12.2024 Российские ученые создали полезный хлеб для нормализации уровня холестеринаРоссийские ученые представили новую разработку в области хлебопечения |
04.12.2024 Подмосковное УФАС оштрафовало ООО «Крекер» за нарушение закона о конкуренцииМосковское областное УФАС России вынесло постановление о назначении штрафа по делу об административном правонарушении в отношении ООО «Крекер» на сумму 300 тыс. рублей, сообщает пресс-служба ведомства |
27.11.2024 В DS1 branding разработали сезонную упаковку печенья «Extra»Kellogg’s — мировой лидер в производстве завтраков и продуктов быстрого приготовления, известный своими неповторимыми сочетаниями |
27.11.2024 ВкусВилл проанализировал тренды в продажах сладостей СТМПод собственной маркой ВкусВилла в категории сладостей представлено более 800 SKU. Аналитики компании выделили тренды спроса, в том числе тренд на сладости с пониженным содержанием сахара |
27.11.2024 Торты, пирожные и зефиры были отмечены наградами «Гарантия качества-2024»В Москве подвели итоги авторитетного Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества-2024» |
20.11.2024 Хлеб из чайного гриба разработали в СКФУУченые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию приготовления хлеба и хлебцев для людей с инсулинозависимым диабетом и повреждённой иммунной системой после перенесённого COVID-19 |
13.11.2024 Бакалейная неделя на WorldFood Connect!14 ноября в 13:00 (МСК) состоится вебинар «5 инструментов для увеличения узнаваемости бренда и удержания лояльности покупателя на примере Любятово» |
13.11.2024 В Тюмени на кондитеров начали подавать в суд за торты с мультперсонажамиКрупные анимационные студии требуют компенсаций |
13.11.2024 В испанском агентстве al margen представили дизайн упаковки кондитерских изделий Productos MorenoСовременный образ, в котором сохранены традиционные ценности, получился у специалистов в области упаковки |
13.11.2024 Clёver разработал дизайн упаковки батончиков PlantagoБрендинговое агентство Clёver разработало дизайн упаковки для батончиков Plantago. Эти батончики - часть кросскатегорийного бренда: БАДы, спортивное питание, спортивные снеки, кофе, воды и тд |
13.11.2024 A.Studio провело ребрендинг для "Сыктывкархлеб"Агентство A.Studio провело вкусный ребрендинг крупнейшего производителя хлеба в Сыктывкаре "Сыктывкархлеб" |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >