Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
21.08.2024 Oreo и Coca-Cola получили вкусы друг другаАмериканские отделения Coca-Cola и Oreo объединились, чтобы выпустить сразу два продукта-кроссовера: газировку Coca-Cola Oreo и печенье Oreo Coca-Cola |
21.08.2024 «Москвичам пора уже есть не только белый хлеб» — пекарь Константин Киссманн«Вот здесь у нас будет барная стойка, там — кондитерская. Сзади будет хлеб лежать», — рассказывает Константин Киссманн, встречая меня в своем новом помещении пространства «Кристалл» |
21.08.2024 Процедура банкротства ЗК "Настюша" продлена до февраля 2025 годаАрбитражный суд Москвы 9 августа продлил процедуру банкротства ООО "Зерновая компания "Настюша" до 21 февраля 2025 года, следует из картотеки суда |
14.08.2024 INTEKPROM BAKERY 2024. 14 ноября, Санкт-Петербург. Форум по ключевым вопросам развития кондитерской и хлебопекарной отрасли14 ноября в Санкт-Петербурге состоится Всероссийский форум INTEKPROM BAKERY 2024, посвященный обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли |
14.08.2024 НИИХП разработал хлеб с топинамбуром для функционального питанияНИИ хлебопекарной промышленности в рамках совместного проекта Управления здравоохранения Липецкой области и компании «ИстАгро Дон» разработал рецептуру хлеба с содержанием топинамбура |
14.08.2024 Булки Masa Madre растут на деревьяхАгентство Omsky представляет брендинг для испанской пекарни Masa Madre. Название переводится с испанского как «закваска» |
14.08.2024 "Штольцман и Кац" представили новый дизайн упаковки для хлебокомбината "Стандарт"Агентство "Штольцман и Кац" разработали новый логотип и дизайн упаковки для хлебокомбината "Стандарт" |
14.08.2024 Reuters: Mars купит производителя чипсов Pringles за 27 млрд долларовКондитерская компания ведёт переговоры с обладателем бренда — Kellanova. По данным источников агентства, окончательное соглашение пока не достигнуто |
07.08.2024 ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами |
31.07.2024 Кондитерская индустрия 2024: Ведущие компании и новейшие тренды1–2 августа 2024 года в Санкт-Петербурге состоится VII Международная Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» |
31.07.2024 BRANDEXPERT "Остров свободы" обновили бренд "Коломенский"Команда BRANDEXPERT "Остров свободы" завершила проект комплексного обновления бренда "Коломенский", а также его саббренда ремесленного хлеба – "Даниловский" |
31.07.2024 Depot разработал дизайн упаковки хлеба "Край Каравай"В брендинговом агентстве Depot разработали дизайн упаковки новой линейки хлебов для ЗОЖ бренда "Край Каравай". Необходимо было создать дизайн в соответствии с уже имеющимся стилем |
25.07.2024 WorldFood Moscow 2024 приглашаетС 17 по 20 сентября в Крокус Экспо пройдет 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
24.07.2024 ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами |
24.07.2024 В Добрянке возродили производство вафель по рецептам XIX векаДесерт был традиционным свадебным угощением |
24.07.2024 Теперь наш пряник будет только ТульскимВ конце мая вступил в силу закон о регистрации товарного знака |
24.07.2024 Retail.ru приглашает на конференцию «Кондитерская полка в ритейле» на WorldFood 202418 сентября на выставке WorldFood 2024 в рамках деловой программы «WorldFood Ритейл Академия» состоится конференция «Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории» |
24.07.2024 Товарный знак вызвал спор двух производителей продуктовВоронежская фабрика KDV Group — «КДВ Воронеж» оспорила в Роспатенте охрану товарного знака Oops, под которым кондитерская фабрика «Белогорье» из Белгородской области выпускает крекеры |
17.07.2024 В сообществе WorldFood Connect пройдет тематическая неделя, посвященная сфере HoReCaС 22 по 26 июля приглашаем вас на тематическую HoReCa в сообществе WorldFood Connect! Будем обсуждать нюансы приготовления целого сета почти из одного продукта на мастер–классе бренд-шефа, симуляцию работы ресторана и кухни, как сделать бар успешным |
17.07.2024 Российский флешмоб «Я люблю хлеб» продолжается в онлайн-форматеОрганизатор акции - Международная выставка Modern Bakery Moscow | Confex – запустила проект популяризации хлеба |
17.07.2024 Вебинар в преддверии VII Конференцию «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»22 июля в 16:00 состоится бесплатный вебинар на тему «Как построить путь клиента, повышающий продажи» |
17.07.2024 Рецептуру полезного печенья разработали алтайские ученыеКак разнообразить вкус печенья и обогатить его пользой, рассказала доцент кафедры «Технология хранения и переработки зерна» АлтГТУ Светлана Конева |
17.07.2024 Индийское рекламное агентство valueplus разработало дизайн для сухарей Monica Kaju ToastРабота над креативной упаковкой для Monica Kaju Toast была оригинальной и занимательной |
17.07.2024 Батончики без сахара выпустят Павел Воля и Ляйсан УтяшеваПавел Воля и его жена Ляйсан Утяшева стали совладельцами ООО «Центр полезного питания», юрлица компании – производителя батончиков без сахара Bono, следует из базы данных «СПАРК-Интерфакс» |
17.07.2024 Z&G.Branding поработали над упаковкой колечек "Скрепыши"По заказу торговой марки сети "Магнит" агентство Z&G.Branding провело адаптацию дизайна упаковки детского продукта "Скрепыши" колечки |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >