Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
15.01.2025 Ульяновские производители нарастили объемы выпуска хлеба и шоколадаУльяновская область показывает стабильный рост объема производства некоторых продуктов |
15.01.2025 В итальянском агентстве NEOM поработали над упаковкой панеттоне от Casa del Dolce Bertolini & FigliКаждое Рождество Casa del Dolce Bertolini & Figli создаёт произведение искусства в виде изысканного итальянского кекса панеттоне, который нуждается в такой же прекрасной упаковке в виде жестяной банки |
15.01.2025 Резидент СПВ приступил к поставкам кондитерской продукции в Китай«Хлебный дом Воздвиженский», резидент свободного порта Владивосток (СПВ), приступил к поставкам продукции в Китай |
15.01.2025 Солигаличский хлебозавод наладил выпечку сдобных змеебулокКостромская районная газета «Солигаличские вести» сообщает о новом виде хлебобулочных изделий, который появился на прилавках городка в конце 2024 года — это сдобные булки в виде змеек, глазами в которых выступают изюминки |
15.01.2025 Новое производство хлеба запустят в Пушкинском округеПроизводитель хлебобулочных изделий «Каравай-СВ» расширит производственные мощности благодаря созданию собственного современного комплекса для производства, комплектации заказов, хранения, упаковки и отгрузки оптовых партий |
15.01.2025 Производство сладостей в Казахстане продолжает растиНаблюдается рост импорта кондитерских продуктов из шоколада и сахара |
25.12.2024 Время волшебства от КФ "Хлебный Спас"Все меньше времени остается до самого волшебного праздника в году — Нового года |
25.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
25.12.2024 Команда «Комус-упаковка» поздравляет Вас с Новым годом и РождествомПоздравляем Вас с Новым годом и Рождеством |
25.12.2024 «Комус-Упаковка» представляет новую упаковкуРК-06 в безреберном исполнении. Стильный дизайн подчеркнет все преимущества ваших идей |
25.12.2024 КФ «Тульский пряник»: про праздник, про бренд, про качествоТрадиционные пряники в виде новогодней атрибутики от Кондитерской фабрики «Тульский пряник» уже ждут своих покупателей. Разные по форме, начинке, но одинаково вкусные и праздничные |
25.12.2024 Производство кондитерских изделий в России в январе-октябре выросло на 4,7%Кондитерская отрасль РФ за 10 месяцев этого года произвела более 3,5 млн тонн кондитерских изделий, что на 4,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщается в пресс-релизе Минсельхоза |
25.12.2024 Основной ассортимент брянских производителей сладостей — печеньеВ январе – октябре 2024 года произведено более 19,2 тысяч тонн кондитерских изделий. Это на 9% больше, чем годом ранее |
25.12.2024 Zurashvili Branding разработали дизайн упаковки для сладких палочек "Русские пряники"Уральская компания "Русские пряники" представила новый продукт - сладкие палочки |
25.12.2024 6 новых Oreo заявлены на 2025 годНаступающий год станет настоящим праздником для фанатов печенья Oreo: в декабре компания анонсировала не одну или две, а сразу шесть новинок |
25.12.2024 Челябинская кондитерская фабрика на треть увеличила объем выпуска тортовКомпания приняла участие в нацпроекте «Производительность труда» |
25.12.2024 Самарский хлебозавод №5 представил две зимние сдобные новинкиСразу две новинки выпустил Самарский хлебозавод №5 — булочка ванильная и булочка ванильная с изюмом |
25.12.2024 БКХ "Коломенский" увеличит производство продукции на 30% в 2025 годуХолдинг выпускает суммарно более 1,5 тыс. тонн продукции ежедневно, отметил генеральный директор компании Дмитрий Козлов |
25.12.2024 В Приамурье возрождают традиции русского хлебопеченияСеть пекарен «Цех» кормит амурчан хлебом на живой закваске |
25.12.2024 Отпускные цены на хлеб возросли в Петербурге на 17% за годРост цен объяснили увеличением затрат на логистику и оплату труда |
25.12.2024 Хлеб из дикой пшеницы испек «Орловский хлебокомбинат»На прилавках магазинов АО «Орловский хлебокомбинат» появилась новинка – хлеб «Дикая пшеница». В его составе дикая пшеница, также известная как полба |
25.12.2024 Резидент АЗРФ запустил в Архангельской области производство хлебаМощность составляет до семи тонн хлеба в сутки |
25.12.2024 Заксобрание одобрило продажу хлебных активов Свердловской областиДепутаты Законодательного собрания Свердловской области одобрили продажу акций «Агентства по развитию рынка продовольствия» и «Хлебной базы № 65» |
25.12.2024 Администрация Рязани внесла в гордуму проект решения о приватизации хлебозавода № 3Администрация города Рязани внесла в городскую Думу проект решения о приватизации муниципального хлебозавода № 3 |
25.12.2024 Сладкий бизнес. Под Омском за 23 млн рублей выставили на продажу кондитерскую фабрикуПод Омском за 23 млн выставили на продажу кондитерское производство. Цех находится в поселке Иртышский. Бизнес продают в связи с отъездом |
18.12.2024 Время волшебства от КФ "Хлебный Спас"Все меньше времени остается до самого волшебного праздника в году — Нового года |
18.12.2024 Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрииКЕМА КЛАБ – производитель и разработчик пищевых ароматизаторов. Наш ассортимент насчитывает более 1000 вкусовых профилей, которые помогут сделать любой продукт еще вкуснее и ароматнее |
18.12.2024 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаТиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов |
18.12.2024 Владимир Ружицкий посетил кондитерское предприятие «Полет»Председатель Совета депутатов городского округа Люберцы Владимир Ружицкий в ходе исполнения проекта партии «Единая Россия» «Предпринимательство» посетил производственную площадку кондитерского предприятия «Полет» |
18.12.2024 Проект мурманских пряников с ламинарией получит финансовую поддержку по программе «МАУ. Стартап-2024»В «Океан-Холле» состоялось заключительное мероприятие программы поддержки инновационных проектов студентов Мурманского арктического университета «МАУ. Стартап-2024» |
18.12.2024 Тонна выпечки в сутки: как работает в Крыму новая кондитерская линияНа предприятии в Евпатории запустили новую линию по производству кондитерских изделий |
18.12.2024 Объёмы производства кондитерских изделий растут в КрымуКрым наращивает производство кондитерских изделий. Рост будет продолжаться, поскольку на предприятиях появляется новое оборудование, передаёт корреспондент телеканала «Миллет» |
18.12.2024 Кондитерское производство из Стаханова запускает новую линию эксклюзивных тортовКондитерское производство из Стаханова запускает новую линию из 20 эксклюзивных тортов и пирожных в преддверии новогодних праздников |
18.12.2024 В Смоленской области производство тортов длительного хранения выросло на 67 процентовСмолстат подвел итоги 10 месяцев работы кондитеров |
18.12.2024 Subway выпустит Oreo длиной в 30 смЗа последние годы мы видели кроссоверы печенья Oreo с несколькими брендами, но самый необычный из них появится в Subway в январе 2025 года |
18.12.2024 Батоны Самарского хлебозавода №5 — в ТОП-100 лучших товаров РоссииСразу два продукта Самарского хлебозавода №5 вошли в перечень 100 лучших товаров России — батоны Молочный традиционный и Горчичный. Как лауреат отмечен также хлеб Бородинский |
18.12.2024 Хлеб с традицией: кто в Амурской области готовит настоящий хлеб на закваскахРемесленный хлеб на живой закваске с хрустящей корочкой и влажным мякишем производят в Благовещенске |
18.12.2024 Господдержка позволит расширить хлебопекарное производство в БашкирииРаиль и Руслан Кужины из Кигинского района Башкирии решили открыть собственное дело в 2015 году |
18.12.2024 Власти Севастополя удержат цены на хлеб в 2025 годуПравительство Севастополя субсидирует хлебозавод, чтобы удерживать цены на социальные сорта хлеба «Формовой» и «Дарницкий» на уровне 2021 года |
18.12.2024 В агентстве Mousegraphics разработали дизайн хлеба для сэндвичей KaramolegosДизайн упаковки для греческого бренда хлеба Karamolegos сочетает в себе натуральную эстетику и современный минимализм |
18.12.2024 Хлеб для диабетиков на закваске из ягод жаботикабы создали в БразилииИсследователи из Государственного университета Кампинас в Бразилил разработали рецептуру хлеба на закваске, обогащенную мукой из кожуры жаботикабы, которая может стать альтернативой для людей с диабетом |
18.12.2024 Новокузнецкая сеть кондитерских "Бабушкино печево" планирует выйти на рынок Урала и Дальнего ВостокаСеть кондитерских ООО "Сладкий дом и К" планирует расширить свое присутствие в городах Сибири, а также выйти на рынок Урала и Дальнего Востока, увеличив объемы производства, сообщил "Интерфаксу" директор и совладелец компании Андрей Тутубалин в четверг в кулуарах "Дней ритейла в Сибири" в Новосибирске |
18.12.2024 Петербургская сеть пекарен «Слой» откроет первое кафе в «Пулково»Петербургская сеть пекарен «Слой» в партнерстве с эклерной из Владивостока «Вспышка» планирует открыть свое первое заведение в международном аэропорту «Пулково» |
18.12.2024 Фабрика «Баян Сулу» построит «Кондитерскую столицу» в Костанайской областиВ Министерстве сельского хозяйства РК рассказали, какие агропроекты запущены и какие планируются к реализации в Костанайской области |
11.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >