Интересно

Angel Eau Sucrée – новая лимитированная версия знаменитого аромата Angel от Thierry Mugler – вдохновила французскую кондитерскую Fauchon на создание эксклюзивных эклеров Angel Éclair

Новое затяжное печенье «А-Б-В-Г-дейка» от компании К.И.О. - это не только легкое и вкусное лакомство, но и познавательная игра для маленьких «почемучек»

Московские власти продолжают превращать промзоны в популярные места для жизни и отдыха горожан - теперь на очереди реконструкция известного кондитерско-булочного комбината «Простор» на юго-востоке города

Московское ООО «Новые технологии» подало иск к ростовскому производителю хлебцев ЗАО «Молодец» с требованием не только прекратить использование товарного знака - наименования «Молодец», - но и переименовать компанию

Натуральный бисквит, в состав которого входит яйцо, сохнет медленнее, чем продукт на основе эмульгаторов

Северо-Западный окружной филиал страховой компании «Согласие» заключил договор коллективного страхования от несчастных случаев и болезней сотрудников с ОАО «Фацер»

В мае «Концерн Хлибпром» вывел на рынок торговую марку «Живой злак»

Американская компания Dunkin’ Brands, предлагающая посетителям кофеен Dunkin’ Donuts всемирно известные пончики, или, как их еще называют — донаты, намерена продолжить экспансию на европейском рынке

Что же все-таки следует называть экопродуктом? Трактовок множество. Кто-то считает, что это продукты, произведенные без использования ГМО, кто-то — любые продукты из ближайших фермерских хозяйств, кто-то уверен, что экопродукты обязательно должны быть выращены без пестицидов, гербицидов и прочей химии. Все по-своему правы, ведь в нашей стране сегодня нет определения, что такое экопродукт

42-летний кондитер Аннабель де Виттен из Бирмингема (Великобритания) три года назад занялась выпечкой и уже успела создать целую коллекцию устрашающих тортов

Как топ-менеджер стала кондитером

В семинаре приняли участие предприятия кондитерского кластера: ООО «Комбинат кондитерских изделий «Агеевский», ООО «Пензенская Шоколадная Компания», ООО «Русский кондитер», компания «Остров Изобилия», ООО «Бековский РПК «Октябрь», ООО «Самое вкусное», ООО «Ванюшкины сладости», ООО «Радушие»

Американская кондитерская Sprinkles открыла 24-часовой банкомат на Манхэттене, который вместо наличных выдает аппетитные кексы

23-26 апреля в «Экспоцентре» прошла 20-я юбилейная Международная специализированная выставка «Modern Bakery Moscow-2014» – главное профильное событие для хлебопекарного и кондитерского рынков России

Суд по интеллектуальным правам назначил на 28 мая предварительные слушания по иску McDonald's Corporation к петербургскому ООО «Лаком» с требованием прекратить правовую охрану в России товарного знака «Миниатюрное удовольствие»

Хлеб Тахаутдиновых делается на хмелевой закваске. Хмель собирается в Башкирии, сезон сбора — август

Первый магазин компании «Хэмблтон», который открылся сегодня в Западном Бриджфорде в Ноттингеме, предлагает своим клиентам большой выбор хлебобулочных изделий, включая популярный в России хлеб «Бородинский»

Порядка тысячи тортов поступили 21 апреля в продажу в фирменных магазинах фабрики «Радуга»

Молодой британский художник Натан Уиберн из Кардиффа создает хрустящие портреты знаменитостей из измельченных соленых крекеров

До 20-й выставки Modern Bakery Moscow, ведущей выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка России осталось совсем немного

На площади перед Конгресс-холлом уфимцы установили рекорд по количеству приготовленного, а затем и съеденного башкирского национального блюда - баурсак

В Остине появились торговые автоматы, созданные инновационной компанией MAYA Design, которые предлагают «гипер-персонализированные и индивидуальные закуски на основе сбора данных в режиме реального времени»

26-летняя Вики Смит, дизайнер из Северного Уэльса (Великобритания), создает фантастические торты в виде персонажей детских мультфильмов и телевизионных реклам

Польский дизайнер Zuzia Zuber из Варшавы возродила древнее искусство при помощи новых технологий. Она вырезает лазером на поверхности березовых скалок модные орнаменты из котов, лис, цветов, гамбургеров и даже целых фраз

В этом году в магазинах Японии появились нори в неожиданном обличии – в виде формочек для маффинов

Алексей Чадов и Агния Дитковските снялись в рекламном ролике печенья «Юбилейное Утреннее» от компании «Мон’дэлис Русь». В создании новой рекламы принимало участие агентство Havas Worldwide Moscow

Нью-йоркское креативное агентство Being сняло веселый рекламный ролик для производителя крекеров Wheat Thins. Видео показало медленную погоню полицейских за преступником

Исследования, проведенные американскими экспертами, показали, что многие испанские блюда в настоящее время считаются американскими

В «Рекламисте» разработан логотип и упаковка для линейки хлебов торговой марки «Живая традиция»

О пользе и популярности хлеба знают и в кулинарии Торгового дома «Заводоуковский мясокомбинат». И пекут около 20 его видов. Причем часть хлебов делают с использованием полезной живой закваски

Прокуратурой Суворовского района по информации Межрайонной ИФНС России № 5 по Тульской области проведена проверка соблюдения законодательства о несостоятельности (банкротстве) в отношении ЗАО «Суворовский хлебокомбинат»

ГК «ИНФОРУМ» удостоилась высших наград на конкурсе «Ингредиент Года 2014»

Самая востребованная позиция в серии «Здрава» от компании К.И.О. теперь доступна в новом удобном формате упаковки «на ребро»

Культовое предприятие Бурятии, возможно, купила фирма из Ангарска

Товарооборот продуктов собственной торговой марки «Д» с начала 2014 года увеличился на треть

Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.  

26 марта в Москве, в Гостином Дворе, впервые в рамках выставки Sirha Moscow 2014 состоялось совершенно новое кулинарное состязание Coupe du Monde de la Patisserie Battle

Всемирно известная выставка SIAL, специализирующаяся по продуктам питания, а также винной индустрии, приглашает Вас посетить мероприятие SIAL CHINA 2014

Ведущая международная выставка в очередной раз бьет рекорды по размеру экспозиции и числу посещений

С марта 2014 года ТМ Bandinelli меняет внешний вид упаковки своей продукции. В новом дизайне акцентируется на макро-изображении продукции и ее ингредиентах. Изменения касаются всей упаковки для печенья

24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, пройдет вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и GL events Exhibitions

Группа Бейклс, являющаяся ведущим мировым разработчиком, производителем и поставщиком ингредиентов для производителей хлебопекарной, кондитерской промышленности, представила новую зерновую смесь для выпечки Multiseed bread concentrate

На выставке Interpack 2014, которая будет проходить в Германии с 8 по 14 мая 2014 г, компания Baker Perkins представит свои новейшие разработки в области оборудования для производства сахаристых и мучных кондитерских изделий, сухих завтраков и экструзионных снеков

Монополия Петрозаводского хлебозавода «Сампо» на марку «Окский» признана незаконной

Авторы сенсационной разработки утверждают, что необычное лакомство можно смело кушать тем, кто сидит на диете