Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
28.08.2019 К концу сентября планируют открыть "Рубцовский хлебокомбинат"Новые собственники "Рубцовского хлебокомбината" готовят предприятие к запуску. Это может произойти уже к концу сентября 2019 года |
28.08.2019 В Алтайском крае закрылось еще одно крупное кондитерское производствоЗаринский комбинат по производству кондитерских изделий «Шоколенд» не работает с середины января 2019 года |
21.08.2019 LED-инсталляция для бренда MondelezКоманда POS Media Russia рада поделиться успешными результатами очередного сотрудничества с клиентом Mondelez |
21.08.2019 Учёные улучшили «Бородинский» хлебУчёные из Южно-Уральского государственного университета улучшили рецепт знаменитого ржаного хлеба «Бородинский» |
14.08.2019 «Медвежонок Барни» запускает серию познавательных экскурсий для малышейЗнаменитый бренд покажет, что секретов нет ни в составе медвежат, ни в удивительных приключениях для детей |
14.08.2019 Для представителей хлебопекарной и молочной индустрии на выставке «Агропродмаш-2019» организуют отраслевые форумыЗавершена разработка деловой программы IV Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», который пройдет 7 октября в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки |
14.08.2019 Плавское РАЙПО будет представлять Тульскую область на Международном форумеМеждународный форум «Хлеб, ты – мир» пройдёт в Калужской области с 19 по 21 сентября 2019 года при участии российских и зарубежных предприятий и организаций потребкооперации |
07.08.2019 Электронная версия нового номера. Читайте!Отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Узнайте все самое важное первыми! |
07.08.2019 Учёные в России вывели диетический сорт пшеницыНовый сорт полбы разнообразит питание диабетикам |
31.07.2019 Пекари СПАРа представили подовый хлеб на сырной сывороткеПродажи первого подового хлеба на сырной сыворотке начались в Гипермаркете СПАР на Металлургов. Именно там разместился самый большой хлебопекарный цех СПАРа, оборудованный специальной печью |
03.07.2019 Роскачество проверило мультизерновой хлебРоскачество проверило один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности — мультизерновой хлеб |
26.06.2019 Гендиректора «Щелковохлеб» наградили знаком Сергия РадонежскогоГенерального директора компании «Щелковохлеб» Игоря Ларина наградили знаком преподобного Сергия Радонежского |
19.06.2019 ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделийЗа недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей |
19.06.2019 В Иордании местный кондитер придумал новый вид диетического печеньяВ Иордании молодая владелица кондитерской Торая Дулайми решила удивить арабский мир, предложив своим соотечественникам новый рецепт традиционной арабской выпечки с сушеными финиками |
11.06.2019 В Москве с успехом прошла Coffee & Tea Russian Expo, 6-я российская выставка и конференция кофе и чаяВыставка Coffee & Tea Russian Expo на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники». Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек |
11.06.2019 Российские ученые готовят к испытаниям потенциально полезное для здоровья фиолетовое зерноУченые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова планируют в течение двух лет передать на испытания фиолетовое зерно с повышенным содержанием биофлавоноидов |
11.06.2019 Нижегородский хлебозавод заклеймил свой хлебКлеймо, как защита от недобросовестной конкуренции. Нижегородский хлебозавод "Колос-3" начал клеймить свой хлеб |
05.06.2019 Сладости chupa chups будут перестрахованы в КазахстанеСумма страховки превышает 3 миллиарда евро |
22.05.2019 В Торонто теперь можно купить печенье Oreo в стиле «Игры Престолов»Зима, надеемся, в Канаду придет не скоро, а вот печенье Oreo «Игра Престолов» уже здесь |
22.05.2019 На ВДНХ состоялась пресс-конференция, посвященная вопросам подготовки к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир»В пресс-конференции, посвященной подготовке к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир», приняли участие представители организаторов мероприятия: Российская гильдия пекарей и кондитеров |
22.05.2019 Пищевики выступили против инициативы ФТС о повышении импортных пошлин на некоторые виды сырьяПредставители пищевой промышленности РФ негативно оценили предложение ФТС о повышении импортных пошлин на некоторые виды сырья для продовольствия |
15.05.2019 Итоги выставки upakovka 2019 — высокий интерес и готовность инвестироватьВ ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне прошли международные отраслевые выставки upakovka и interplastica 2019. Экспоненты отметили положительную динамику развития сегмента упаковки и смежных перерабатывающих отраслей |
15.05.2019 Названы причины подорожания хлеба в РоссииПредставитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки |
24.04.2019 Российская Гильдия пекарей и кондитеров приглашает принять участие в САЛОНЕ «ПЕКАРЬ И КОНДИТЕР»На единой коммуникационной площадке встретятся представители предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания для продвижения идей концепции здорового образа жизни |
24.04.2019 Продажи Choco Pie во Вьетнаме достигли рекордаВпервые южнокорейская продуктовая компания Orion Corporation продала больше шоколадных бисквитов Choco Pie во Вьетнаме, чем в Южной Корее |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >