Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
04.09.2024 В крупнейшем хлебозаводе Новгородской области проходит модернизация производстваВ областном центре прошёл брифинг представителей власти и бизнеса по поводу деятельности крупнейшего в регионе хлебозавода, на котором в этом году сменился собственник |
04.09.2024 Новгородский хлеб появился в магазинах Москвы и Санкт-ПетербургаСанкт-Петербургское «Хлебопекарное предприятие №1» приобрело производственные мощности АО «Новгородхлеб» и с февраля 2024 года работает на его площадях в Великом Новгороде, на проспекте Александра Корсунова |
04.09.2024 Хлебопеки Инты покорили жюри хлебом родного края, а койгородские пекари – хлебом ЗОЖВ Коми подвели итоги конкурса "Хлеб – всему голова", в котором соревновались предприятия малого хлебопечения и семейные пекарни республики, сообщает пресс-служба Минсельхоза РК |
04.09.2024 На Дону господдержка помогла в развитии производства полезного хлебаМеры господдержки по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство» помогли в развитии производства полезного хлеба и десертов, которое открыла самозанятая жительница Волгодонска Лидия Авилова |
04.09.2024 Хлеб, сдоба и кондитерские изделия – продукция хлебопекарного производства ООО «Элеватор» уже давно стала важной частью линейки бренда «Моя Станица»На сегодняшний день в составе предприятия действуют две пекарни, обеспечивающие продукцией не только сети магазинов, но и социальные объекты, такие как школы и больницы |
04.09.2024 Пшеничный регенеративный хлеб имеет выбросы CO2 на 40 процентов ниже обычногоБельгийские потребители теперь смогут покупать более экологичный хлеб. Основа - бельгийская пшеница, выращенная с использованием регенеративной агротехники |
28.08.2024 Ежедневно все самое важное о рынке продуктов питания и напитковПортал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
28.08.2024 INTEKPROM BAKERY 2024. 14 ноября, Санкт-Петербург. Форум по ключевым вопросам развития кондитерской и хлебопекарной отрасли14 ноября в Санкт-Петербурге состоится Всероссийский форум INTEKPROM BAKERY 2024, посвященный обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли |
28.08.2024 Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024Мы узнали у экспонентов Сибирской продовольственной недели - 2023, какую пользу выставка принесла их бизнесу, каких результатов удалось достичь и стоит ли участвовать в 2024 году |
28.08.2024 Конфеты фабрики «АККОНД» получили сертификат халяльОдно из крупнейших промышленных предприятий Чувашии кондитерская фабрика «АККОНД», первой в регионе получила сертификат халяль на производимую продукцию |
28.08.2024 Кондитерские изделия длительного хранения могут вырасти в цене на 15% до конца годаРост цен на сырье для производства кондитерских изделий приведет к росту цен на печенье, галеты и другие сладости, считают эксперты. Также на цены повлияют сезонные колебания спроса |
28.08.2024 «Теремок» показал Пушкинскую коллекцию десертов20 августа в обновленном дворе Строгановского дворца в Санкт-Петербурге, на встрече общества «Друзья Русского музея», состоялась презентация коллекции десертов компании «Теремок» |
28.08.2024 Кредиторы одобрили выплату КУ производителя сухариков Воронцовские вознаграждения в 4 млнТакже общее собрание кредиторов ООО «РусКо» проголосовало за обращение в суд с ходатайством о завершении процедуры конкурсного производства |
28.08.2024 Суд поддержал решение УФАС о нарушении индивидуальным предпринимателем и ООО «Крекер» закона о защите конкуренцииСуд одобрил решение УФАС по Подмосковью в отношении ИП |
28.08.2024 Баян Сулу привлекла на KASE 4,7 млрд тенгеПроизводитель кондитерской продукции рассказал, куда будут направлены средства |
28.08.2024 Мини-кексы со вкусом 7Up выпустили в БританииБренд готовой к употреблению выпечки Café Valley расширил свое партнерство с Keurig Dr Pepper, выпустив новые вкусы мини-кексов, вдохновленные двумя брендами напитков компании |
28.08.2024 Производители хлеба уведомили торговые сети о повышении ценПроизводители хлебобулочных изделий начали рассылать уведомления о повышении отпускных цен |
28.08.2024 Предприятие из Приволжска запустило новую линию по производству хлебобулочных изделийНа предприятии "Приволжская Нива" во вкусном и ароматном хлебе знают толк. Ассортимент солидный - "Дарницкий", "Орловский ржано-пшеничный", "Подмосковный батон", "Чесночный походный", "Майская сдоба" |
28.08.2024 Группа компаний «Грейн Холдинг» и бренд хлебобулочных изделий «Русский хлеб» счастливы поздравить костромичей с Днем города!Из года в год мы с любовью и заботой о качестве производим нашу продукцию для наших дорогих покупателей |
28.08.2024 Господдержка помогла самозанятой волгодончанке развивать хлебопекарный бизнесСамозанятая из Волгодонска Лидия Авилова по нацпроекту получила господдержку на развитие собственного бизнеса по производству полезного хлеба и десертов |
28.08.2024 Германия может превратиться в нетто-импортера хлеба и хлебопекарной пшеницы из-за пестицидных ограниченийДождливая погода в стране во время вегетационного сезона снова подчеркнула важность полноценной и эффективной защиты зерновых культур |
21.08.2024 Расширение линейки стаканов серии Д. Порционная и десертная упаковка от компании «Комус-Упаковка»Популярная линейка теперь включает объемы 250 и 300 мл в дополнение к стаканам на 470 и 570 мл: функционально, надежно, вариативно |
21.08.2024 Готовимся к Новому году с кондитерской фабрикой «Нева»Расскажем о секретах новогоднего настроения и о том, как создать сладкое волшебство |
21.08.2024 Сибирская продовольственная неделя - Анонс выставкиСибирская продовольственная неделя – ведущая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa |
21.08.2024 Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой |
21.08.2024 В России выросли продажи сладкого печеньяПо данным «Анализа рынка сладкого печенья в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг его продажи в стране выросли на 12%: с 689 до 768 тыс тонн |
21.08.2024 В Орле запускают производство выпечки по традициям Итальянской ТосканыВ Орле начнут производить итальянское печенье |
21.08.2024 В промзоне Новосибирска построят фабрику кондитерских изделийВ промзоне Новосибирска, на ул. Тайгинской, появится фабрика кондитерских изделий, следует из документации городской администрации |
21.08.2024 Сибирские производители готовятся к выставке в БангкокеТоргово-промышленная палата Восточной Сибири готовится к участию в международной продовольственной выставке в Бангкоке, Таиланд, где будет представлена продукция Иркутской области |
21.08.2024 К Международному фестивалю духовых оркестров знаменитый сызранский хлебозавод выпустил новые бенто-тортыСызранский хлебозавод, ежегодно радующий горожан и туристов тортом «Паутинка», выпустил в продажу новые торты |
21.08.2024 В 1977 году Заинск прославился на всю страну благодаря производству крекера50 лет назад, в далеком 1974 году, в Заинске началось строительство кондитерской фабрики |
21.08.2024 Производство хлебобулочных и кондитерский изделий увеличили в МытищахПроизводитель замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий «Восход — Центр» подвел промежуточные результаты реализации национального проекта «Производительность труда» |
21.08.2024 Oreo и Coca-Cola получили вкусы друг другаАмериканские отделения Coca-Cola и Oreo объединились, чтобы выпустить сразу два продукта-кроссовера: газировку Coca-Cola Oreo и печенье Oreo Coca-Cola |
21.08.2024 Роспотребнадзор предложил упростить торговлю хлебомИзменения в санитарные нормы позволят увеличить продажи |
21.08.2024 «Сормовский хлеб» вложил 400 млн рублей в новую линию тостового хлебаГруппа компаний «Сормовский хлеб» (входят предприятия «Сормовский хлеб» и «Дзержинскхлеб») инвестировала свыше 400 млн руб. в закупку оборудования для производства линейки тостовых хлебов |
21.08.2024 В Шурышкарском районе выпекли порядка 315 тонн хлебаВ Шурышкарском районе возрос показатель выпечки хлеба. Как рассказали в администрации муниципалитета, за первое полугодие он составил порядка 315 тонн, а в прошлом году объем производства был на уровне 307 тонн |
21.08.2024 Компания из Башкирии приобретёт оборудование на средства микрозаймаРемонт помещений и приобретение нового оборудования запланировано компанией «Альянс» из Дуванского района Башкирии благодаря микрозайму на развитие бизнеса |
21.08.2024 «Москвичам пора уже есть не только белый хлеб» — пекарь Константин Киссманн«Вот здесь у нас будет барная стойка, там — кондитерская. Сзади будет хлеб лежать», — рассказывает Константин Киссманн, встречая меня в своем новом помещении пространства «Кристалл» |
21.08.2024 Процедура банкротства ЗК "Настюша" продлена до февраля 2025 годаАрбитражный суд Москвы 9 августа продлил процедуру банкротства ООО "Зерновая компания "Настюша" до 21 февраля 2025 года, следует из картотеки суда |
14.08.2024 INTEKPROM BAKERY 2024. 14 ноября, Санкт-Петербург. Форум по ключевым вопросам развития кондитерской и хлебопекарной отрасли14 ноября в Санкт-Петербурге состоится Всероссийский форум INTEKPROM BAKERY 2024, посвященный обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли |
14.08.2024 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
14.08.2024 Олег Малащенко посетил с рабочим визитом кондитерскую фабрику в Ломоносовском районеЗаместитель председателя правительства Ленинградской области посетил с рабочим визитом кондитерскую фабрику «Любимый Край» |
14.08.2024 Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» приняла участие во Всероссийском Фестивале «День Пряника»3 августа в Туле состоялся Девятый Всероссийский фестиваль «День Пряника», ежегодно собирающий на одной площадке ведущих производителей традиционного тульского угощения |
14.08.2024 Производство пряников в Тульской области за год выросло на 11%В Тульской области за минувший, 2023 год выросло производство самого знаменитого регионального лакомства, тульских пряников |
14.08.2024 Чебоксарский хлебозавод будет производить пряники по советской технологииКак сообщили в министерстве сельского хозяйства Чувашской Республики, Чебоксарский хлебозавод №2 возобновил производство пряников |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >