Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
28.02.2024 Krispy Kreme выпустил пончики со вкусом HersheyАмериканское отделение Krispy Kreme выпустило наборы пончиков Chocomania, которые являются кроссовером с известным брендом шоколада Hershey |
28.02.2024 Азербайджан заключил контракт с туркменской кондитерской фабрикойАзербайджан заключил контракт с туркменской кондитерской фабрикой Balam |
28.02.2024 Завод по производству хлеба и кондитерских изделий построят в ХимкахЗемельный участок площадью 2,6 гектара предоставлен инвестору по программе «Земля за рубль» |
28.02.2024 На Энгельсском хлебокомбинате Саратовской области введен в эксплуатацию новый производственный цехЗампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский посетил одно из крупнейших предприятий хлебопекарной отрасли региона |
28.02.2024 Японская пекарня продает нераспроданный хлеб через вендингПекарня Enmichi Pan в Иокогаме, Япония, нашла инновационное решение для борьбы с пищевыми отходами, продавая через торговые автоматы со скидкой нераспроданный хлеб |
21.02.2024 Быть в тренде: «КОМУС-упаковка» представляет серию для порционных изделийСтремление потребителей разнообразить свои покупки, изменение в стиле и образе жизни сформировали спрос на небольшие десерты и угощения, особой популярностью пользуются кондитерские изделия в порционной и мелкоштучной упаковке |
21.02.2024 Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024» |
21.02.2024 5 медалей у фабрики домашнего печения "Сладкая Слобода" на конкурсе "Лучший продукт 2024"5 медалей получила продукция фабрики домашнего печения "Сладкая Слобода" на конкурсе "Лучший продукт 2024" |
21.02.2024 КФ "БЕЛОГОРЬЕ" - победитель конкурсов "ПРОДЭКСПО-2024"Кондитерская фабрика "БЕЛОГОРЬЕ" приняла участие в крупнейших международных конкурсах, проводимых в рамках выставки "ПРОДЭКСПО-2024" |
21.02.2024 Себежский пряник едет покорять столицу на выставку «Россия»Псковские пряники смогут попробовать гости международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ в Москве |
21.02.2024 В барнаульской компании "Сити Бэйкер" завершили активную фазу реализации нацпроектаВ рамках реализации нацпроекта сотрудники предприятия произвели перестановку оборудования, внедрили систему 5С на рабочих местах, а также произвели перебалансировку работы операторов |
21.02.2024 Сладости кондитерской фабрики Balam завоевали награды международного конкурса в МосквеКондитерская фабрика Balam предпринимателя Амандурсун Бегджановой была награждена пятью золотыми медалями по итогам Международного конкурса «Лучший продукт года – 2024», который прошел в рамках 31-й выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо – 2024» в Москве |
21.02.2024 Основатель сети «Пироги по-коми» Анастасия Надуева: «Мы отвечаем за каждый произведенный продукт»В этом году известная сеть «Пироги по-коми» отмечает свое десятилетие |
21.02.2024 DS Smith заключила пятилетний контракт с Mondelez InternationalDS Smith объявила о заключении второго подряд пятилетнего контракта, согласно которому компания останется эксклюзивным партнером, поставляющим гофроупаковку Mondelēz International в Европе |
21.02.2024 Печенье со вкусом кетчупа Heinz выпустят в ПарижеАмериканский производитель продуктов питания Kraft Heinz вместе с парижским рестораном Fauchon выпустит к 14 февраля сладкие макароны со вкусом своего фирменного кетчупа |
21.02.2024 Магазины могут отказаться от готовых завтраков из-за ФГИС «Зерно»Торговля готова снять с полок зерновые продукты для завтраков, отруби, смеси для мучных изделий, из-за намерения Минсельхоз включить эти продукты в государственную систему «Зерно» |
21.02.2024 Эксперты РСХБ проанализировали рынок хлебной продукцииХлеб в России испокон веков был не просто неотъемлемым дополнением к основной еде, но и сакральной пищей, с которым встречают желанных гостей |
21.02.2024 Стало известно, что поможет снизить цены на хлеб в РоссииЭксперт объяснил, почему растет стоимость хлеба |
21.02.2024 Роскачество исследовало традиционные виды хлебаРоскачество исследовало 12 торговых марок хлеба традиционной рецептуры по 442 показателям качества и безопасности |
21.02.2024 В центре внимания agrofood Nigeria 2024 мукомольная и хлебопекарная промышленностьПосле замечательного успеха 8-й выставки agrofood & plastprintpack в Нигерии в марте 2023 года организаторы намерены еще больше повысить стандарты |
21.02.2024 Витаминизированный хлеб стали выпекать в ПензеВ сети пензенских ремесленных пекарен «Пан Калач» приняли решение добавлять в хлеб витамины |
21.02.2024 Около 380 человек будут делать пончики в ПетропавловскеСеверо-Казахстанская область с каждым годом становится все более привлекательным регионом страны для иностранных инвесторов |
21.02.2024 Хлеб «со вкусом любви» создали в ЯпонииОдна из японских пекарен при помощи искусственного интеллекта создала несколько видов «романтического хлеба» |
16.02.2024 «АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
14.02.2024 Читайте каталог продукции компании "Дадо Групп"Среди основных направлений деятельности Дадо Групп & Кинг - Фуд - импорт различных кондитерских изделий из Турции, а также выпуск собственной продукции |
14.02.2024 Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Коллекция овсяная для Вас»Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 20 лет радует покупателей классическими и оригинальными мучными изделиями высокого качества |
14.02.2024 «Сладкая жизнь» может начать выпуск сладостейКрупный дистрибутор продуктов ГК «Сладкая жизнь» может заняться выпуском кондитерских изделий |
14.02.2024 Воронежская кондитерская компания готовится удивить потребителей новым ассортиментомС 5 по 9 февраля в Москве проходида главная продуктовая выставка страны — «ПродЭкспо». Неизменный ее участник — воронежская компания «Князев», где 25 лет создают кондитерские шедевры |
14.02.2024 Пекарня в Химках запустила линейку кондитерских изделий после модернизации производстваПекарня из подмосковных Химок «Хлеб домой», специализирующаяся на производстве хлебобулочных изделий, модернизировала производство и запустила линейку кондитерских изделий за счет региональных мер поддержки |
14.02.2024 Московский производитель готовых блюд и сладостей нарастил товарооборот на 21%За 2023 год московская компания «Твердь», занимающаяся производством готовых блюд и сладостей, увеличила товарооборот на 21% |
14.02.2024 Московская референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» исследовала хлебцы по заказу РоскачестваПо заказу Роскачества московская испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» исследовала продуктовую категорию «хлебцы» на содержание акриламида - вещества, способного вызывать мутации наследственного материала и обладающего канцерогенным действием |
14.02.2024 Кондитерская фабрика «Слодыч» представила свою продукцию на выставке «Продэкспо»Масштабный гастрономический форум в эти дни проходит в Москве, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ |
14.02.2024 XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2024» пройдет в рамках деловой программы выставки MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEXXV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024» |
14.02.2024 Егорьевский хлебокомбинат реконструируютГлавгосстройнадзор проверил ход проведения работ по реконструкции и техническому перевооружению ЗАО «Егорьевский хлебокомбинат» |
14.02.2024 На Ямале арктическим хлебопекарням компенсируют часть затрат35 арктических хлебопекарен получат господдержку, 7 февраля сообщает пресс-центр правительства Ямало-Ненецкого автономного округа |
14.02.2024 Vozduh разработал новый дизайн упаковки для хлеба "БУРЖЕ"Команда агентства Vozduh обновила дизайн упаковки коллекции хлебов "БУРЖЕ" для БКК "Коломенский" |
14.02.2024 Pizza Hut предлагает «прощальные пироги» ко Дню святого ВалентинаВ канун праздника всех влюбленных Pizza Hut выпустила необычный продукт: «прощальные пироги» |
14.02.2024 В Иркутске проанализировали цены на хлеб на фоне подорожания в БурятииВ Бичурском районе Бурятии пожаловались на постоянно дорожающий хлеб. Цены якобы повышаются каждую неделю. В Иркутске хлеб стоит от 30 до 70 рублей. Стандартные типы – от 40 до 60 |
14.02.2024 На торги за 260 млн выставлены кондитерские активы производителя сухариков «Воронцовские»Среди включенных в единый лот объектов — находящиеся в Санкт-Петербурге помещения площадью более 5,2 тыс. кв. м и права аренды на участок |
14.02.2024 Антигравитационный торт представит учащийся барановичского колледжа на Международном чемпионате в МосквеМеждународный чемпионат по антигравитационным тортам – 2024 впервые проводится в Москве |
07.02.2024 Новинки от кондитерского комбината «Сажинский» для перекуса и праздничного застольяАссортиментный портфель «Сажинского» включает в себя почти 300 наименований продуктов |
07.02.2024 Быть в тренде: «КОМУС-упаковка» представляет серию для порционных изделийСтремление потребителей разнообразить свои покупки, изменение в стиле и образе жизни сформировали спрос на небольшие десерты и угощения, особой популярностью пользуются кондитерские изделия в порционной и мелкоштучной упаковке |
07.02.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа |
07.02.2024 Эксперт спрогнозировал рост экспорта кондитерских изделий из РФ в 2024 году на 5,9%Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко заявил, что в денежном выражении показатель составит $1,87 млрд |
07.02.2024 Дмитрий Морев отведал знаменитый архангельский пряник и всем рекомендуетГлавное достоинство козуль от «Архангельского пряника» - качество и натуральный состав |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >