Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
20.12.2023 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
20.12.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Конфеты глазированные шоколадной глазурью (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет |
20.12.2023 Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» 60 лет выпускает любимые лакомстваНовый год — самый долгожданный зимний праздник. Его невозможно представить без сладких подарков под елочкой — особенно их ждут дети. «Школьные», «Амурские вкус ананас», «Птичье молоко Амурское», «Сочная долька» — названия, знакомые многим поколениям амурчан |
20.12.2023 Новый кондитерский цех построят в Республике Крым при поддержке Минстроя РоссииПри поддержке Минстроя России по Программе льготного кредитования инвестиционных проектов на Крымском полуострове в Симферополе строится новый комплекс по производству кондитерских изделий |
20.12.2023 В Подмосковье изготавливают ржаные пряники по технологиям 16 векаХлебная мастерская из Рузы производит ржаной пряник по технологии и рецептуре 16 века |
20.12.2023 Новое печенье Oreo Golden выйдет в 2024 годуПроизводитель печенья Oreo анонсировал выпуск в будущем году три новых вида продукта, которые появятся на полках магазинов, и один из них будет доступен только ограниченное время |
20.12.2023 Петербургский предприниматель привезет сеть кондитерских Arte в ОАЭАркадия Теплицкий, вице-президент и совладелец петербургского холдинга «Адамант» планирует внедрить кондитерские Arte в ОАЭ |
20.12.2023 Первая кондитерская Krispy Kreme в Париже вызвала ажиотажВ торговом центре Парижа открылась первая точка американской сети кафетериев Krispy Kreme. На открытие дверей собрались 400 человек, некоторые из них ночевали всю ночь |
20.12.2023 «Суперсекретные санкционные снеки рус» заработают в Санкт-ПетербургеРекламщик из США Кэлвин Маршалл зарегистрировал в Санкт-Петербурге ООО «Суперсекретные санкционные снеки рус» |
20.12.2023 В Челябинске кондитерские фабрики столкнулись с дефицитом яицС сентября птицефабрики меняли стоимость минимум 6 раз |
20.12.2023 Подорожание яиц не отразится на стоимости хлебаУдорожание яйца, скорее всего, не отразится на стоимости хлеба, заявил зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Леонов |
20.12.2023 В Рязани обсудили будущее мукомольной и хлебопекарной промышленности страныКонференцию организовали ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и ГК «Грейн Холдинг» при поддержке правительства области |
20.12.2023 Объем производства хлеба увеличился на 7,2 процента в ПодмосковьеЗа 10 месяцев 2023 года в Московской области произвели более 461 тысячи тонн хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, объем производства увеличился на 7,2%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона |
20.12.2023 Галичский хлебокомбинат запустил новую технологическую линию по выпуску формового хлебаМощность линии составляет 18 тонн в сутки, узнал СМИ44 |
20.12.2023 Якутский хлебокомбинат увеличил объёмы производстваВ Якутии зарегистрировано более 30 тысяч актов гражданского состояния за 2023 год |
20.12.2023 Пекарей из Брянской области отметили за сохранение традиций хлебопеченияОтличились два хлебокомбината — из Бежицы и Дятьково. На смотре качества было представлено 272 образца хлеба и других хлебобулочных изделий от 32 хлебопекарных предприятий регионов России |
20.12.2023 Хлеб будет ещё качественнее: Чебоксарский хлебозавод № 1 реализовал инвестпроект по строительству котельнойИнвестпроект по возведению энергоёмкой котельной тепловой мощностью 5,45 МВт реализован за счет собственных средств предприятия. Стоимость работ составила 95,5 млн рублей |
20.12.2023 Сладости в США резко подорожали из-за глобальной проблемыBloomberg: сладости в США подорожали на 13 % из-за дефицита сахара |
13.12.2023 «Птица дивная» и «Ломтишка» вошли в число «100 лучших товаров России-2023»Сразу два продукта из ассортимента кондитерской фабрики «АККОНД» стали лауреатами Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России-2023» |
13.12.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье с начинками (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов печенья с начинками от российских производителей |
13.12.2023 ТОП-10 Новинок рынка зефира (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Зефир – один самых популярных в нашей стране «легких десертов». Предлагаем вашему вниманию ТОП-10 наиболее интересных новых видов зефира от кондитерских фабрик России |
13.12.2023 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталогаЕсли ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Мучные кондитерские изделия» |
13.12.2023 Экспорт кондитерской продукции из России в 2023 году может достигнуть $1,7 млрдЭкспорт кондитерской продукции из России в 2023 году может достигнуть $1,7 млрд против $1,6 млрд годом ранее, сообщил президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко на V ежегодной стратегической сессии, организованной федеральным центром "Агроэкспорт" |
13.12.2023 Кондитерская продукция ДНР появится на прилавках Узбекистана и МонголииРеспубликанские предприятия уже поставляют продукцию в Среднюю Азию |
13.12.2023 За месяц в Крыму мучное и сладкое выросло в цене почти на 37%За октябрь хлебобулочные и кондитерские изделия подорожали в Крыму на 36,9% |
13.12.2023 Стоимость детских сладких подарков в ЮФО выросла почти на 70%Аналитики посчитали, как за год изменились стоимость детских новогодних подарков, которые дарит бизнес |
13.12.2023 Одна булка в секунду. Подробности уникального проекта в Алтайском крае стоимостью больше миллиарда рублейАгропромышленный холдинг «Алтайские закрома» провел пуско-наладочные работы в новом булочном цехе |
13.12.2023 АШАН испек более 5 000 километров багетов с начала 2023 годаДля приготовления теста израсходовали свыше 20 тонн сливочного масла, отмечают в пресс-службе компании |
13.12.2023 Елена Кутергина: В Братске запустили производство хлеба «Кузнецовский новый»На днях побывала на хлебозаводе «Падун-Хлеб», пообщалась с технологами и сравнила вкусовые качества старого и нового хлебов |
13.12.2023 В Новгородской области есть перспективы развития сельского хлебопеченияВ Великом Новгороде прошел семинар, посвященный развитию хлебопечения на сельских территориях региона |
13.12.2023 В Костромской области идет модернизация Галичского хлебокомбинатаДепартамент агропромышленного комплекса Костромской области, совместно с Администрацией Галичского района, провел выездную проверку Галичского хлебокомбината, чтобы убедиться в выполнении обязательств, предусмотренных соглашениями о предоставлении субсидий на приобретение сельскохозяйственной техники |
13.12.2023 В России планируют продавать лапшу и печенье из сверчковИдея реализация необычной продукции принадлежит главе ставропольской компании «РосЭнерджи» Антону Стокозе. Свою линейку продуктов предприниматель представил на местной выставке |
13.12.2023 На торги за 293 млн выставлены кондитерские активы производителя сухариков «Воронцовские»Среди включенных в единый лот объектов — находящиеся в Санкт-Петербурге помещения площадью более 5,2 тыс. кв. м и права аренды на участок |
06.12.2023 ТОП-10 Новинок рынка кондитерских изделий без сахара (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Производители учитывают в своей работе все веяния времени и регулярно выводят на рынок продукты, которые снимают дилемму «вкусно или полезно» |
06.12.2023 ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследованияИсследование подготовлено на основе статистики Wordstat |
06.12.2023 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаТиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов |
06.12.2023 «Семейные» булочки и мини «Полет»: какие новинки выпустили российские хлебозаводы в ноябреАроматные «Семейные» булочки для завтраков, обедов и ужинов, Белорусский хлеб с тмином и мини-версия классического торта «Полет» - собрали для вас новинки хлебозаводов за ноябрь |
06.12.2023 Лекарственное печенье с экстрактом тополя придумали ученые СКОБиологические активные вещества (прежде всего флавоноиды) тополя бальзамического помогают нормализовать основные показатели крови онкобольных, - передает корреспондент 7152.kz |
06.12.2023 Петербургские предприятия готовы поставлять сладости на Ближний ВостокПредставители петербургской пищевой промышленности успешно приняли участие в международной продовольственной выставке Абу-Даби 2023 "Abu Dhabi International Food Exhibition" |
06.12.2023 В ДНР произвели более 9,4 тысячи тонн кондитерских изделийВ Донецкой Народной Республике за девять месяцев 2023 года произведено тортов, пирожных, печенья, пряников и вафлей более 9,4 тысячи тонн |
06.12.2023 Домодедовские сладости произвели фурор на международной выставке в ДубаеНа международной выставке сладостей, закусок и снеков в ОАЭ были представлены премиальные линейки DEMIDOFF и Libretto домодедовского концерна «Шоколадница» |
06.12.2023 Длинная новинка от Subway – вовсе не сэндвичСэндвичи длиной в фут – одно из фирменных блюд американских Subway. В начале 2024 года в них можно будет купить ещё и печенье с шоколадной крошкой… такой же длины |
06.12.2023 В Studio Curious Circle провели редизайн индийского бренда кондитерских изделий Ode to GaiaOde to Gaia — это ведущий бренд кондитерских изделий на растительной основе в Индии, который был создан в 2019 году |
06.12.2023 Продукция "Владхлеб" победила в конкурсе "100 лучших товаров России"Лауреатами и дипломантами стали пирожные суфле, хлеб "Идеальная фигура", меренговый рулет с вишней и бублик "Весенний" с отрубями |
06.12.2023 Инновации и традиции Вологодского хлебокомбинатаВ очередной раз вологодские хлебопеки привезли из Москвы высшую награду Гран-при за достижения в области качества, а их продукция завоевала 16 золотых и серебряных медалей |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >