Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
03.07.2024 Врип заместителя главы Раменского городского округа посетил Раменский кондитерский комбинатВрип заместителя главы Раменского городского округа посетил Раменский кондитерский комбинат |
03.07.2024 Чувашские кондитеры представили новинки на выставке «Регионы – сотрудничество без границ»Десерты - это искусство, которое можно съесть |
03.07.2024 В Заводоуковске зарегистрировали бренд “Колмаковский пряник”Товарный знак “Колмаковский пряник” зарегистрирован. Получено соответствующее свидетельство |
03.07.2024 Минпромторг РФ попросили ввести маркировку сахара в продуктахС такой просьбой к главе ведомства Антону Алиханову обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов |
03.07.2024 Как успешно развивать свой бизнес в кондитерской индустрии – расскажут на Конференции в Санкт-Петербурге1 и 2 августа состоится VII Международная Конференции «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» |
03.07.2024 Московские фабрики выпекают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных ежедневноКаждый день предприятия на территории Москвы изготавливают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных, закрывая потребности города и других регионов в качественной продукции, заявил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) Москвы Владислав Овчинский |
03.07.2024 Несладкая жизнь. Почему на Кубани кондитерские фабрики становятся менее прибыльнымиПредприятия кондитерской отрасли Краснодарского края наращивают объемы производства |
03.07.2024 Oreo представил лимитированную серию печенья с мятным кремом и кусочками шоколадаБренд Oreo пополнил ассортимент новым лимитированным вкусом: Oreo Mint Chip |
03.07.2024 «Баян Сулу» раскрыла цели допэмиссии на миллиарды тенгеКондитерская фабрика «Баян Сулу» раскрыла, зачем планирует привлечь от 5,3 млрд до 44,2 млрд тенге в ходе допэмиссии простых акций |
03.07.2024 Минсельхоз сообщил, что динамика цен производителей на хлеб находится в пределах инфляцииПо данным министерства, производство хлеба и хлебобулочных изделий в стране растет |
03.07.2024 Россиянам рассказали, из чего в стране стали чаще печь хлеб«Коммерсант»: полуфабрикаты помогают сдерживать цены на хлеб в России |
03.07.2024 В Перми растёт число пекарен и спрос на качественный хлебВ России последние два года наблюдается рост спроса на продукцию пекарен и кулинарий. На это указывают как статистические данные, так и сами представители бизнеса |
03.07.2024 Пробное производство целебного хлеба запустят в ДагестанеНа махачкалинском хлебозаводе № 4 планируется организовать пробное производство хлеба, созданного по рецепту ученого из Дагестана |
03.07.2024 Более 40 миллионов рублей выделили на поддержку хлебопекарной промышленности ДНРНа проведение агротехнологических работ в донецком регионе направили большие средства |
03.07.2024 Субсидию в пять миллионов рублей получат хлебопекарни Арктической зоны ЯкутииВ республике начинается отбор получателей |
26.06.2024 Бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?"27 июня в 11:00 мск на платформе sfera.live состоится бесплатный вебинар "Кризис рынка какао-продуктов. Какие перспективы есть у российских производителей?" |
19.06.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
19.06.2024 Наполни лето яркими вкусами вместе с новинками от DONI ZEFIRONIНежные десерты со вкусами спелого манго и сочной вишни в темной глазури от фабрики «Нева» – воплощение свежих кондитерских трендов в зефирном исполнении |
19.06.2024 Команда DS1 branding вывела новый продукт – печенье "кантуччи" для "итальянской" линейки бренда "Посольство вкусной еды"Большая часть продукции бренда «Посольство вкусной еды» – хлебобулочные изделия традиционной русской кухни, которые популярны, в основном, среди старшего поколения |
19.06.2024 Тыквенной мукой будут окрашивать печенье в ТуркменистанеВ лаборатории пищевых технологий Туркменистана ведутся научно-исследовательские работы по производству экологически чистых и экономически выгодных новых продуктов из местного сырья с использованием методов пищевой биотехнологии |
19.06.2024 «Мираторг» запустил линию по производству сухарей на своем предприятии в Подмосковье«Мираторг» запустил линию по производству сухарей мощностью 40 тонн в сутки на своем предприятии в Подмосковье. Инвестиции в проект составили около 75 млн рублей |
19.06.2024 В Багратионовском районе запустили завод по производству сухарейМощность нового предприятия составит 47 тысяч тонн в год |
19.06.2024 Плюс две линии по выпуску панировочных сухарей и 150 новых рабочих местВ Гавпосаде уже в следующем году может появиться порядка 150 новых рабочих мест. Акцент будут делать именно на местные кадры. В городе начнет работу линия по производству панировочных сухарей |
19.06.2024 Баранки, батон и хлеб из Чувашии получили Золотой знак качества 21 векаС таким результатом вернулись с выставки "Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века" представители Чебоксарского хлебозавода № 1 |
19.06.2024 Карелия будет поставлять натуральные сладости в крупнейшую торговую сеть ТурцииКарельские сладости и морсы из натуральных ягод привлекли внимание зарубежных покупателей. Крупнейшая турецкая розничная сеть Migros готова импортировать продукцию из Карелии |
19.06.2024 4 новых мини-пончика выпустил Krispy Kreme10 июня 2024 года начались продажи пончиков Doughnut Dots, обладающих классическими вкусами от Krispy Kreme, но меньшим размером, чем обычные |
19.06.2024 Азербайджанская парламентская делегация ознакомилась с ассортиментом кондитерских предприятий концерна «Белгоспищепром»Азербайджанская парламентская делегация ознакомилась с ассортиментом кондитерских предприятий концерна «Белгоспищепром» и посетила торговый центр «Першы Нацыянальны гандлёвы дом» |
19.06.2024 Эксперты рассказали о трендах и инвестициях в качество белорусского кондитерского рынкаАссортимент продукции и тренды индустрии стали топ-темой III Международного симпозиума кондитеров |
19.06.2024 «Чемпионом вкуса» признана продукция Барановичского хлебозаводаВ рамках выставки «Белагро-2024» прошел конкурс-дегустация «Чемпион вкуса», который подводит итоги потребительских предпочтений на основе экспертного и народного голосования |
11.06.2024 Каталог профилей и направляющих СВМПЭ от компании "Винк"Закрывающие, зажимные, Z-, L-, U-, С-, Т-образные, квадратные профили, со специальной геометрией и структурой поверхности как из стандартного ассортимента, так и изготовленные специально для нужд вашего предприятия в электронной версии каталога продукции |
11.06.2024 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога «Мучные кондитерские изделия»Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах |
11.06.2024 20 и 21 июня 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Международная Конференция «Нева ингредиентс. Еда и технологии»Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии |
11.06.2024 Печенье "Экотайм" – здоровый выбор от "Сладонеж"Кондитерская фабрика «Сладонеж» выпустила новые продукты в линейке печенья «Экотайм»: рассыпчатое злаковое печенье с изюмом и печенье гречневое с молоком |
11.06.2024 Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2023г снизила чистую прибыль на 6,4%АО "Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2023 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 6,4% по сравнению с 2022 годом - до 284 млн рублей, говорится в отчете компании. |
11.06.2024 Ученые Самарского политеха разработали рецепт натуральных зерновых батончиковВ высшей биотехнологической школе Самарского политеха начали производить два вида натуральных цельнозерновых батончиков по собственной рецептуре: с сахаром и без |
11.06.2024 Из Ульяновской области на экспорт отправилось более 50 тонн сладостейМучные кондитерские изделия от ульяновских производителей пользуются спросом в странах бывшего СНГ |
11.06.2024 Пряники, зефир и мармелад Вологодского хлебокомбината удостоились золотых наградТрадиционно в преддверии лета в Москве в рамках Международной конференции «Кондитерские изделия ХХI века» проходит самый сладкий и яркий форум среди предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности «Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции - 2024» |
11.06.2024 Студентов пригласили на производственную практику на крупнейшее кондитерское производство Саратовской областиВторокурсники Вавиловского университета побывали на кондитерской фабрике Саратова |
11.06.2024 Выпил и перекусил: на ПМЭФ угощали кофе в стаканчиках из печеньяКофе в стаканчиках из печенья с тонким слоем шоколада угощали в первый день участников Петербургского международного экономического форума |
11.06.2024 Смесь для печенья из 3 видов шоколада выпускает NestleВ июне 2024 года расширяется бренд шоколадной крошки Toll House, принадлежащий Nestle. Новая смесь будет содержать кусочки белого, молочного и тёмного шоколада |
11.06.2024 Огромные пирожные Reese выпустит Hershey в СШААмериканское отделение Hershey анонсировало пирожные Reese Jumbo Cup, которые в 4 раза больше классических и в 2 раза больше Reese Big Cup |
11.06.2024 В Железноводске построят завод по производству протеиновых батончиковЗавод по производству злаковых и протеиновых батончиков, печенья и чипсов стоимостью 5 млрд рублей построят в Железноводске, сообщили журналистам в пресс-службе городской администрации |
11.06.2024 Первый в мире автомат по продаже песочного печенья запущен в ШотландииШотландский бренд Walker’s Shortbread в партнерстве с World Duty Free в аэропорту Эдинбурга запустил автомат по продаже песочного печенья |
11.06.2024 ООО «Европан» получило два с половиной миллиона рублей на развитие хлебопекарного производстваПредприятие «Европан», расположенное на территории Кудинцевского сельсовета, получило два с половиной миллиона рублей на развитие хлебопекарного производства |
11.06.2024 В Челябинске сообщили, что ассортимент хлебобулочных изделий сохранился в полном объемеКак уточнили в пресс-центре министерства сельского хозяйства региона, ни одно из предприятий региона не уведомляло министерство об изменениях в своей производственной политике |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >