Рынок сегодня

Продажи продуктов в первом квартале 2016 года в России сократились на 2,8%. Однако удовольствие от продуктового шопинга продолжают получать 57% россиян. Таких у нас на 4% больше, чем в Европе

Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт выросли за январь-апрель 2016 года на 9,3% до 115 тыс. тонн

Как отметили эксперты PwC в своем исследовании «Длительный экономический спад», граждане РФ продолжат экономить и не будут совершать необдуманных покупок даже после улучшения ситуации в экономике

В прошлом месяце производство хлеба и хлебобулочных изделий в РФ снизилось до 564,9 тыс. т, что на 4,0% меньше, чем мае 2015г

Yildiz Holding объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию Pladis

Из-за кризиса в России падает качество хлеба

Впереди лишь Москва, Подмосковье и Санкт-Петербург 

В январе-апреле т.г. российские пекари изготовили 2,177 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году

В России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в апреле продавали в среднем по 65,46 руб./кг, что на 0,39 руб/кг больше чем месяц назад

Стремительные темпы роста производства дрожжей, отмеченные в России на протяжении последних 5 лет, в I кв. 2016 года сменились падением на 4% г/г

Россия улучшила свои показатели по экспорту зерна в этом сельхозгоду

Среднедушевое потребление кондитерской продукции в России достигло своих минимальных значений в январе-феврале текущего года, опустившись до 22,8 кг на человека в пересчете на год

Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке по итогам I квартала 2016 года составила минимальные 5% от общего потребления в стране

Производство всех видов кондитерских изделий в первом квартале 2016 года выросло на 5,9% — до 791,7 тыс. тонн с 747,5 тыс. тонн за аналогичный период 2015 года

Цены на кондитерские изделия выросли на 13,4% в апреле 2016 года по отношению к сентябрю 2015 года

Все усилия наших производителей направлены на то, чтобы заинтересовать своей продукцией современного российского потребителя

Шоколад и мучные кондитерские изделия могут заметно подорожать

Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5% в январе-феврале 2016 года

По данным Росстата, в январе-марте т.г. в России было выпечено 1 608,0 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,2% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году

Китай - относительно новый рынок для российских сладостей, однако в первые два месяца текущего года экспорт сладостей в республику вырос более чем в 10 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По данным «Анализа рынка муки в России», подготовленного BusinesStat в 2015 году, ежегодно ее продажи падают на протяжении последних лет

Производство кондитерских изделий в России за период с января по февраль 2016 года выросло на 4,5%

Производители кондитерских изделий в Башкирии, Чувашии и Москве начали составлять контракты на поставку ореха из Джалал-Абадской области

За четыре года цены на ваниль подскочили более чем в десять раз (еще в 2012 году кило ванили стоил всего $20), однако уже в скором будущем ванильное ралли может оборваться

В феврале ведущее американское отраслевое издание Candy Industry опубликовало ежегодный рейтинг мировых кондитерских компаний Global Top 100 2016

УФАС отмечает рост цен на хлеб. За прошлый год отпускная цена хлебной продукции выросла на 13-14%, розничная – на 12,25 (изделия из пшеничной муки) и 13,6 (ржаная продукция)

Инфляция и колебания валютного курса, увеличение транспортно-заготовительных расходов предстоящий рост акцизов на моторное топливо, а также расширение продовольственного эмбарго весной может привести к росту цен на продукты питания от 5 до 15%

Накануне первая партия вафель компании была отправлена в Китай

В прошлом месяце объем выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в РФ вырос до 546,1 тыс. т

После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой

Из-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель

Так как хлебобулочные изделия присутствуют в рационе практически каждого россиянина, данный сегмент рынка достаточно стабилен в плане производства и потребления

В 2016 году хлеб ожидает очередное подорожание

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 531 тыс. тонн в декабре против 512 тыс. тонн в ноябре

Стоимость хлеба в России в этом году может подняться на 10-15%, что обусловлено подорожанием сырья и импортного оборудования

В Алматы начал свою работу II Центрально-Азиатский международный форум «Хлебопродукты 2016»

Рост цен на кондитерские изделия в декабре 2015 года в среднем по России составил 24,5% по отношению к декабрю 2014 года

Филиппины являются основным мировым экспортером кокосовой стружки

Ситуация на рынке зерна складывается весьма удачно для бизнеса: высокий валовый сбор не «уронил» цену

По данным компании BusinesStat, в период с 2010 по 2014 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11% и достигли 4,61 млн тонн в 2014 году

Несмотря на прогноз Минэкономразвития о повышении в 2016 году цен на хлебобулочные изделия на 30%, НП «Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров» прогнозирует не столь апокалиптический сценарий

МЭРТ предложило ввести эмбарго на поставки продуктов питания

Согласно данным официальной статистики, в ноябре 2015 года Россия импортировала 41,3 тыс. тонн пальмового масла, что на 58% ниже показателя предыдущего месяца

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 812 тыс. тонн в ноябре против 839 тыс. тонн в октябре

В России выпуск муки ржаной сократился до 53 тыс. тонн в ноябре против 61,2 тыс. тонн в октябре