Рынок сегодня

Видимое потребление печенья в настоящее время имеет устойчивую тенденцию к росту. В 2017 году его значение достигло 1 470,2 тыс. т, что на 6% выше уровня 2016 года

Импортные кондитерские изделия с начала 2017 года постепенно восстанавливают свои позиции на российском рынке после почти двукратного сокращения поставок, произошедшего в течение 2015 года

Первый заместитель министра экономического развития Саратовской области Юлия Винокурова прокомментировала проект федерального закона, который запрещает торговым сетям возвращать производителям непроданные товары

За первые четыре месяца 2018 года заводские запасы сахара в России сократились с пикового уровня декабря на 0,93 млн тонн

В январе-феврале 2018 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 35,8% по сравнению с январем-мартом прошлого года - до 267 тыс. тонн

Потребность российских мукомолов в пшенице оценивается в 18 млн тонн

Рост уровня жизни снижает потребление хлеба. Производителям предстоит найти баланс между предпочтениями потребителей и их материальными возможностями

Хлебопеки и ретейл решили вместе бороться с избытком хлеба на рынке

Потребительские цены на кондитерские изделия в среднем по России в марте 2018 года снизились на 0,1% по сравнению с мартом 2017 года

Как сообщает RNS со ссылкой на материалы Минсельхоза, в 2017 году оно составило 118 килограммов на душу населения при норме в 96 кг

За первые два месяца 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию увеличился почти в полтора раза

Роспотребнадзор по итогам исследования более 21 тыс. проб хлеба в первом квартале 2018 года зафиксировал улучшение качества хлебобулочных изделий за последние пять лет

Импорт подсолнечного масла, сафлорового или хлопкового, и их фракции вырос в 2,5 раза

Минсельхоз России проводит серию встреч с представителями пищевой и перерабатывающей промышленности с целью оценить возможности наращивания экспортного потенциала агропромышленного комплекса до 2025 года

Потребительский спрос на кондитерскую продукцию восстановился на фоне стабилизации экономик стран СНГ

С 1 января 2018 года на территории Евразийского экономического союза вступили в силу новые требования к безопасности масложировой продукции

Муки у нас хватает, но качество сырья нужно повышать, считают эксперты

Роскачество завершило масштабное веерное исследование белого хлеба в Сибирском федеральном округе

По данным компании BusinesStat, с 2013 по 2017 год продажи сухарных изделий в стране выросли на 15%: со 116 до 134 тыс. тонн

Российская кондитерская отрасль последние два года демонстрирует рост производства, отметил президент российской Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко

 По предварительным итогам 2017 года объем видимого потребления хлеба и хлебобулочных изделий составит 6,6 млн тонн

На российском рынке пряников в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2013-2017 гг. не превышала 0,7% от объема российского выпуска

На фоне повышения импортных пошлин в Индии, цены на пальмовое масло стали падать

Экспортные поставки кондитерских изделий российского производства в 2017 году выросли на 5,9% по сравнению с 2016 годом и составили 430,4 тыс. тонн

Во время падения доходов предпочтения покупателей сместились в пользу более доступных продуктов с длительным сроком хранения

Изъято из продажи более 5 тыс. небезопасных кондитерских изделий

В 2017 г. объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов увеличился на 17%, если сравнивать с 2016 г., и составил 25,5 тыс. тонн

Хлеб массового производства все меньше интересует российских покупателей, начинающих выбирать продукцию небольших пекарен

Производство всех видов кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 2,5%, до 3,63 млн тонн, сообщили в Центре исследований кондитерского рынка

Рост производства был обусловлен наращиванием экспортных поставок

Рекордный урожай сахара снижает цены на сладости

Производство зерна в России по итогам 2017 года выше всех похвал, при этом власти страны следят за ценой на этот продукт, заявил президент РФ Владимир Путин

В течение ближайших трех месяцев цена на пальмовое масло может существенно повыситься ввиду сокращения запасов продукции и растущего спроса со стороны Индонезии

Производители кондитерских, хлебобулочных изделий и снеков крайне заинтересованы в ингредиентах и технологиях, позволяющих снизить калорийность продукции

Фьючерсы на поставку пальмового масла выросли в цене на 1% на торгах в понедельник после серии снижений

В 2017 году Малайзия экспортировала 16,55 млн тонн пальмового масла, что на 3,33% выше объема экспорта за предыдущий год

Что стоит за падением цен на этот продукт

В 2017 году производство хлеба и хлебобулочных изделий в России может снизиться до 6,5-6,6 млн тонн с 6,7 млн тонн в 2016 году и 6,8 млн тонн в 2015 году

В 2017 году россияне тратили на новогодние сладкие подарки и угощения в среднем около 650 рублей на человека. Это на 20% выше, чем аналогичные траты годом ранее

Рекордный урожай зерновых, полученный в России в 2017 году, привел к снижению цен на пшеницу ниже себестоимости. Казалось бы, должна понизиться и цена на хлеб, но нет

В прошлом году наши аграрии страны вырастили большой урожай пшеницы, но в целом она получилась менее пригодной для хлебопечения

Масса кондитерских изделий на одного человека в год составляла два килограмма. В докризисные времена это было два с половиной килограмма в год

В январе-октябре 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 5,5%

Детские новогодние подарки в России в 2017 году стали больше. Об этом заявили эксперты Центра исследований кондитерского рынка

В 2017 году производство хлеба и хлебобулочных изделий в России может снизиться до 6,5-6,6 млн тонн с 6,7 млн тонн в 2016 году и 6,8 млн тонн в 2015 году