Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
28.02.2024 Krispy Kreme выпустил пончики со вкусом HersheyАмериканское отделение Krispy Kreme выпустило наборы пончиков Chocomania, которые являются кроссовером с известным брендом шоколада Hershey |
21.02.2024 Себежский пряник едет покорять столицу на выставку «Россия»Псковские пряники смогут попробовать гости международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ в Москве |
21.02.2024 Основатель сети «Пироги по-коми» Анастасия Надуева: «Мы отвечаем за каждый произведенный продукт»В этом году известная сеть «Пироги по-коми» отмечает свое десятилетие |
21.02.2024 Печенье со вкусом кетчупа Heinz выпустят в ПарижеАмериканский производитель продуктов питания Kraft Heinz вместе с парижским рестораном Fauchon выпустит к 14 февраля сладкие макароны со вкусом своего фирменного кетчупа |
21.02.2024 Роскачество исследовало традиционные виды хлебаРоскачество исследовало 12 торговых марок хлеба традиционной рецептуры по 442 показателям качества и безопасности |
21.02.2024 В центре внимания agrofood Nigeria 2024 мукомольная и хлебопекарная промышленностьПосле замечательного успеха 8-й выставки agrofood & plastprintpack в Нигерии в марте 2023 года организаторы намерены еще больше повысить стандарты |
21.02.2024 Хлеб «со вкусом любви» создали в ЯпонииОдна из японских пекарен при помощи искусственного интеллекта создала несколько видов «романтического хлеба» |
14.02.2024 Московская референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» исследовала хлебцы по заказу РоскачестваПо заказу Роскачества московская испытательная референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» исследовала продуктовую категорию «хлебцы» на содержание акриламида - вещества, способного вызывать мутации наследственного материала и обладающего канцерогенным действием |
14.02.2024 XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2024» пройдет в рамках деловой программы выставки MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEXXV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024» |
14.02.2024 Vozduh разработал новый дизайн упаковки для хлеба "БУРЖЕ"Команда агентства Vozduh обновила дизайн упаковки коллекции хлебов "БУРЖЕ" для БКК "Коломенский" |
14.02.2024 Pizza Hut предлагает «прощальные пироги» ко Дню святого ВалентинаВ канун праздника всех влюбленных Pizza Hut выпустила необычный продукт: «прощальные пироги» |
14.02.2024 На торги за 260 млн выставлены кондитерские активы производителя сухариков «Воронцовские»Среди включенных в единый лот объектов — находящиеся в Санкт-Петербурге помещения площадью более 5,2 тыс. кв. м и права аренды на участок |
14.02.2024 Антигравитационный торт представит учащийся барановичского колледжа на Международном чемпионате в МосквеМеждународный чемпионат по антигравитационным тортам – 2024 впервые проводится в Москве |
07.02.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа |
07.02.2024 Завод безглютеновых продуктов купил изготовитель тортов «Русская нива»Производитель кондитерских изделий компания «Хлебпром» приобрела завод по производству хлебобулочных и кондитерских изделий без глютена Foodcode |
07.02.2024 Пончики со Skittles сделали в СШАЕсли говорить о пончиках с необычным видом и вкусом, то их главный производитель, конечно, Krispy Kreme |
07.02.2024 Инвестиционный холдинг VIRIDIAN завершил сделку по продаже пищевого производстваИнвестиционный холдинг «VIRIDIAN» сообщил о крупной сделке по продаже бизнеса |
31.01.2024 Oreo представил новый лимитированный вкус печеньяКомпания Mondelēz International выпустила на американский и канадский рынки лимитированную серию под маркой Oreo |
31.01.2024 Дизайнерская студия Solid Design Studio из Бахрейна поработало над дизайном протеиновых батончиков Base BarБренд Base Bar производится в Эр-Рияд, Саудовская Аравия |
31.01.2024 В литовском агентстве Étiquette разработали упаковку для протеиновых батончиков SUPERFOODКатегория протеиновых батончиков становится все многообразнее |
24.01.2024 ВкусВилл распродал 98% праздничных тортов за новогодние праздникиВкусВилл представил 98 позиций праздничного ассортимента к Новому году. Большая часть ассортимента была распродана, при этом торты пользовались наибольшей популярностью среди всех новогодних предложений |
24.01.2024 В агентстве UvaStudio разработали дизайн печенья BakeryFoodDKookies — это бренд полезного для здоровья печенья из Майами. Помимо фирменного печенья, производитель предлагает потребителю полное погружение — путешествие, в котором можно пережить все возможные эмоции |
17.01.2024 Дизайн упаковок для десертов «Тирольские пироги» разработали в агентстве «Ферма»ТМ «Тирольские пироги» выпускает кондитерские изделия |
17.01.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа |
17.01.2024 Ученые ЮУрГУ придумали, как печь полезный хлеб без химических улучшителейТехнологию производства муки из цельного зерна низкого класса, обладающей при этом повышенными качеством и пищевой ценностью, разработали сотрудники Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета, 12 января сообщает пресс-служба вуза |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >