Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
17.01.2024 Сухари из кожи кальмара изобрели на КамчаткеВ Камчатском государственном техническом университете создали пищевую добавку из кожи кальмара. Новый продукт уже протестировали при изготовлении сухарей |
17.01.2024 Полезный для мозга рецепт торта разработали в СШААмериканские ученые и кулинары в поисках полезных вариантов лакомств разработали рецепт особого десерта, который, как утверждают, способен благотворно воздействовать на здоровье мозга |
17.01.2024 «Мы делаем особенный хлеб»Социальные предприниматели Максим и Инна Кабаненко наладили в Омске выпуск безглютеновой выпечки |
10.01.2024 Getbrand разработали новый дизайн упаковки печенья "Ивашкино""Ивашкино" — бренд мучных изделий группы компании “Тортьяна” с двадцатилетним опытом производства сладких лакомств |
10.01.2024 «Красный город» обновил дизайн упаковки кукурузных палочекКомпания "Красный город" обновила внешний вид одного из своих продуктов - кукурузных палочек в сахарной пудре Новый облик обрела большая 500-граммовая упаковка палочек |
10.01.2024 Рождественская упаковка для итальянской выпечки панетонне Bertolini & Figli'sАгентство NEOM представляет дизайн упаковки для итальянской рождественской выпечки «панетонне» от компании Bertolini & Figli's |
10.01.2024 «Траст» получил после продажи фабрики «Богатырь» свыше 1 млрд рубБанк непрофильных активов «Траст» получил от продажи кондитерской фабрики «Богатырь» более 1 млрд рублей |
27.12.2023 В составе натуральные ингредиенты. На псковском заводе «Любятово» выпустили две новинкиК запуску новой производственной линии готовятся специалисты Псковского завода "Любятово" группы компаний "Черноголовка" |
27.12.2023 В Брянской области обсудили работу хлебопекарных предприятийВ региональном департаменте сельского хозяйства под председательством заместителя губернатора Бориса Грибанова прошло совещание, на котором обсудили производственную деятельность хлебопекарных предприятий Брянской области |
21.12.2023 От идеи до рынка за неделю: узнайте, как это возможно на новом вебинаре от sfera.live!Вы готовы узнать секреты быстрого запуска продуктов питания на рынок? |
20.12.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Конфеты глазированные шоколадной глазурью (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет |
20.12.2023 Новое печенье Oreo Golden выйдет в 2024 годуПроизводитель печенья Oreo анонсировал выпуск в будущем году три новых вида продукта, которые появятся на полках магазинов, и один из них будет доступен только ограниченное время |
20.12.2023 Петербургский предприниматель привезет сеть кондитерских Arte в ОАЭАркадия Теплицкий, вице-президент и совладелец петербургского холдинга «Адамант» планирует внедрить кондитерские Arte в ОАЭ |
20.12.2023 «Суперсекретные санкционные снеки рус» заработают в Санкт-ПетербургеРекламщик из США Кэлвин Маршалл зарегистрировал в Санкт-Петербурге ООО «Суперсекретные санкционные снеки рус» |
20.12.2023 В Рязани обсудили будущее мукомольной и хлебопекарной промышленности страныКонференцию организовали ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности и ГК «Грейн Холдинг» при поддержке правительства области |
13.12.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье с начинками (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов печенья с начинками от российских производителей |
13.12.2023 ТОП-10 Новинок рынка зефира (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Зефир – один самых популярных в нашей стране «легких десертов». Предлагаем вашему вниманию ТОП-10 наиболее интересных новых видов зефира от кондитерских фабрик России |
13.12.2023 АШАН испек более 5 000 километров багетов с начала 2023 годаДля приготовления теста израсходовали свыше 20 тонн сливочного масла, отмечают в пресс-службе компании |
13.12.2023 В России планируют продавать лапшу и печенье из сверчковИдея реализация необычной продукции принадлежит главе ставропольской компании «РосЭнерджи» Антону Стокозе. Свою линейку продуктов предприниматель представил на местной выставке |
13.12.2023 На торги за 293 млн выставлены кондитерские активы производителя сухариков «Воронцовские»Среди включенных в единый лот объектов — находящиеся в Санкт-Петербурге помещения площадью более 5,2 тыс. кв. м и права аренды на участок |
06.12.2023 ТОП-10 Новинок рынка кондитерских изделий без сахара (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Производители учитывают в своей работе все веяния времени и регулярно выводят на рынок продукты, которые снимают дилемму «вкусно или полезно» |
06.12.2023 «Семейные» булочки и мини «Полет»: какие новинки выпустили российские хлебозаводы в ноябреАроматные «Семейные» булочки для завтраков, обедов и ужинов, Белорусский хлеб с тмином и мини-версия классического торта «Полет» - собрали для вас новинки хлебозаводов за ноябрь |
06.12.2023 Лекарственное печенье с экстрактом тополя придумали ученые СКОБиологические активные вещества (прежде всего флавоноиды) тополя бальзамического помогают нормализовать основные показатели крови онкобольных, - передает корреспондент 7152.kz |
06.12.2023 Длинная новинка от Subway – вовсе не сэндвичСэндвичи длиной в фут – одно из фирменных блюд американских Subway. В начале 2024 года в них можно будет купить ещё и печенье с шоколадной крошкой… такой же длины |
06.12.2023 В Studio Curious Circle провели редизайн индийского бренда кондитерских изделий Ode to GaiaOde to Gaia — это ведущий бренд кондитерских изделий на растительной основе в Индии, который был создан в 2019 году |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >