Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
13.09.2023 «Каравай Кубани» выкупил обанкротившийся «Пашковский хлебозавод»ООО «Торговый дом «Каравай Кубани» выкупило обанкротившийся «Пашковский хлебозавод». Сделка состоялась в начале августа. Соответствующая информация находится в системе «СПАРК-Интерфакс» |
06.09.2023 Производители продуктов питания из 39 стран мира соберутся на выставке WorldFood Moscow 2023С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
30.08.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Вафли с кремовой начинкой (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой |
30.08.2023 Жара в Северной столице: хлебопеки обсудили «заморозку»В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров. Организаторами мероприятия выступили ФГАНУ НИИХП и научный практический журнал «Пекарь и кондитер» (Беларусь) |
30.08.2023 "ОГО!" - вот это дизайн: агентство DS1 branding реализовало ребрендинг упаковок для "РК ЕвроПрестиж"Компания ООО «РК ЕвроПрестиж», разрабатывающая бакалейную, диетическую, хлебобулочную продукцию под известной в России и странах СНГ торговой маркой «ОГО!», существует на российском рынке с 2002 года |
30.08.2023 Хлеб по ГОСТовской рецептуре 1984 года от "Перекрестка"Торговая сеть «Перекрёсток» запустила в продажу хлеб по ГОСТовской рецептуре 1984 года, напоминающий вкус выпечки из детства времен СССР. Ассортимент уже представлен в 79 столичных супермаркетах |
30.08.2023 С КНП хотят взыскать почти миллион рублей из-за Лунтика и Мишки Teddy на пряникахНа сеть красноярских заправок подали в суд за нарушение авторских прав. С компании хотят взыскать почти миллион рублей |
23.08.2023 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий по объему выручки за 2022 годКаждый год редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей |
23.08.2023 Объявлен конкурс на лучший дизайн знаменитого Покровского пряникаОбъявлен конкурс на лучший дизайн гигантского Покровского пряника, который Владимирская область должна будет представит на Международной выставке-форуме «Россия» |
23.08.2023 Птичка "Амтик" приглашает за вкусняшкамиАгентство Marten Marketing разработало брендинг и дизайн упаковки для кондитерских изделий "Амтик" |
23.08.2023 Названы 6 городов России с самыми вкусными и необычными сладостямиШесть городов России, где производят самые вкусные и при этом необычные сладости, назвали эксперты Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ, специалисты по брендингу территорий и менеджменту в туризме, сообщает ОТВ со ссылкой на РИА Новости |
23.08.2023 Фиолетовый хлеб создали ученые в ОмскеОмские селекционеры создали цветной обогащенный хлеб. Продукт обладает фиолетовым цветом |
16.08.2023 В итальянском агентстве marimo провели ребрендинг злаковых батончиков Barrette Grancereale от BarillaНовые злаковые батончики от известного во всём мире производителя Barilla оживают благодаря красочному и яркому оформлению с изображениями натуральных ингредиентов |
16.08.2023 Морские водоросли пришли в большую выпечкуНовая технология обработки морских водорослей позволила решить проблемы неприятного запаха и «позеленения» хлеба, который производится с этим полезным ингредиентом |
16.08.2023 С торгов за 98 млн продают патенты и товарные знаки производителя сухариков «Воронцовские»В единый лот включены 134 объекта, среди которых — товарные знаки и патенты для производства кондитерских изделий, разнообразное оборудование, транспортные средства и запасные части |
09.08.2023 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийВ рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 140 участникам кондитерского рынка. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2022 год |
09.08.2023 «Каравай» ликвидировал свою дочернюю компанию в ПетербургеВ Санкт-Петербурге холдинг «Каравай» планирует избавиться от своей дочерней компании |
09.08.2023 «Богатырь» снова постараются продатьИмущество кондитерской фабрики в Зеленограде предлагается по начальной цене 1,3 млрд рублей |
02.08.2023 Funky упаковали печенье без сахара BEZMUKIBEZMUKI — кондитерская десертов и печенья без сахара в Екатеринбурге. Команда проекта решила выйти в супермаркеты и e-comerce площадки с брендом печенья одноименного названия. Дизайн упаковки разрабатывали в агентстве Funky |
02.08.2023 Завод панировочных сухарей под Ладушкиным планируют запустить в октябреГруппа компаний «Атлантис» планирует запустить завод панировочных сухарей под Ладушкиным в октябре |
02.08.2023 Новый управляющий ГК DeLavant знаком с производством от и доВ Областном Дворце культуры и искусства коллективу Группы компаний DeLavant официально представили нового управляющего — Владимира Лялина |
26.07.2023 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий по объему выручки за 2022 годКаждый год редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей |
26.07.2023 ТОП-10 Новинок рынка пряников (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Лето 2023Сегмент пряников и коврижек в России является достаточно крупным, занимающим на рынке мучных кондитерской изделий прочное третье место, уступая первые позиции печенью и многообразному сегменту тортов и пирожных |
26.07.2023 Агентство Ohmybrand разработало дизайн новых продуктов GranolifeGranolife — качественная гранола из натуральных ингредиентов, без ароматизаторов и консервантов — расширила линейку продуктов |
19.07.2023 В Северной столице представят современные технологии производства кондитерских изделий3 и 4 августа 2023 года в Санкт-Петербурге пройдёт VI Международная Конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >