Регионы

Свежий хлеб остается неизменным лидером в продуктовой корзине жителей республики

Московская область продолжает удерживать первое место в стране по выпуску мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Благодаря поддержке Московского экспортного центра столичные кондитерские предприятия активно наращивают присутствие на зарубежных рынках Азии и Ближнего Востока: по итогам 2025 года объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерской продукции московских производителей составил 1,56 млрд руб

В Ставропольском крае продолжается активный рост производства кондитерских изделий, и за первый квартал 2026 года ставропольские заводы и цехи выпустили 4,2 тысячи тонн сладостей

Волоколамский округ может стать столицей тортов

Хлебопекарная отрасль Алтайского края, житницы Сибири, переживает дефицит специалистов, автоматизацию, программу производительности труда и реальные предпочтения покупателей, которые не всегда про ЗОЖ

Сергиево-Посадский хлебокомбинат модернизирует своё производство, и скоро жители округа смогут попробовать новые сорта хлеба

По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, объем производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, в России по итогам 2025 года составил 6,3 млн тонн

АГН «Москва»: в столице вырос спрос на лимонные и морковные куличи

Ленинградская область в 2025 году нарастила производство хлеба и хлебобулочных изделий. Объемы выпуска продукции по итогам 2025 года выросли на 14%

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки

Предприниматель осуществляет свою деятельность с 2015 года. В коллективе трудятся 12 человек, узнал СМИ44

В регионе появится новая мера государственной поддержки сельских предпринимателей – будут выделять грант до 10 млн рублей на реализацию проекта по организации малой сельской пекарни

Островной завод почти с 80-летней историей завоевал награды на престижной российской выставке «Лучший хлеб России – 2026»

Стартовал второй этап столичного конкурса "Московское качество-2026" по выбору лучших кондитерских изделий, сообщается на сайте Московской торгово-промышленной палаты, которая является организатором конкурса

К популярным на Ямале чипсам из оленины добавились еще одни — из ягеля. Гастрономическую новинку начало выпускать одно из предприятий округа

АО «Хлебозавод №1» стало победителем XVII всероссийского конкурса «Лучший хлеб России – 2026», который прошел в рамках международной выставки «Modern Bakery Moscow/Confex 2026»

Хлеб Бежицкого хлебокомбината признали лучшим в России. В «Тимирязев центре» подвели итоги XVII Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России»

На хлебозаводе Павловского Посада открыли новую производственную линию

Макеевский хлебозавод выпустит специальную праздничную продукцию к Пасхе

Введение новых ГОСТов позволит стандартизировать качество популярных продуктов, таких как пироги и пирожки, а также обеспечить специальные требования для хлеба, предназначенного для условий Крайнего Севера

Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка подвел итоги приема документов на предоставление субсидии предприятиям хлебопекарной промышленности

Министр промышленности, торговли и инвестиций Бурятии Денис Гармаев посетил предприятие «Бурятхлебпром», где провел рабочую встречу с генеральным директором Мариной Александровой

Сделано это будет при поддержке регионального правительства

Коломенский хлебозавод продолжает работать на стабильном спросе, выпуская до пяти тонн белого хлеба ежедневно

Заместитель губернатора Курской области Сергей Фофанов с рабочим визитом посетил Пристенский район. Он посетил хлебозавод ПО «Рассвет»

Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Покровский пряник» (ГУ № 408). Это седьмой региональный бренд из Владимирской области

Столичные пекарни предложат 40 видов пасхальных куличей весом от 100 граммов до одного килограмма

В кафе-пекарнях «Волконский» появился новый вид продукта — хлеб из реликтового зерна. Для компании, которая стояла у истоков ремесленного хлебопечения в Москве, это шаг еще дальше — к самому источнику вкуса

Пекарня «Лакомка» уже давно радует жителей Балея Забайкальского края своим разнообразием товаров

Союз пекарей акцентировал внимание властей Тамбовской области на трудностях, с которыми сталкиваются местные хлебопёки

Компания «Мир хлеба» сегодня выпускает шесть видов лаваша, среди них особое место занимает эксклюзивный «цветной» — с натуральными красителями из шпината и паприки

Правительство Республики Хакасия, воспользовавшись «золотой акцией» ОАО «Хлеб», наложило вето на закрытие предприятия

Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона

Кофейня из Зарайска «Коврижечная» представила лимитированную серию десерта с символичным названием «Заря, я Кедр» на открытии московского музея «Спутник»

В Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности стартовал конкурс «Московское качество», в рамках которого специалисты оценят продукцию столичных пекарен и заводов

В Коми стартует новая программа поддержки мелких сельских пекарен

Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам

Производство сдобных хлебобулочных изделий возобновили на Шахтерском хлебозаводе

Белокуракинская пекарня увеличила производство хлеба на 20%

На недавнем совещании в региональном департаменте сельского хозяйства подвели итоги народного голосования за лучшую хлебобулочную продукцию, которую производят на Брянщине

Новое производство кондитерских изделий и кулинарных полуфабрикатов запустят в Химках

Ставропольский край в 2025 году экспортировал 27 тысяч тонн кондитерских изделий на сумму $70 млн

Линию производства хлеба замкнутого цикла, в котором энергия от выпечки используется для заморозки мучных изделий, разработали ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий и Военно-воздушной академии имени профессора Н. Е. Жуковского и Ю. А. Гагарина

На прилавках может появиться «арктический» хлеб с клюквой и мхом