На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
10.09.2025 Хинштейн посетил кондитерскую фабрику в КурскеХинштейн посетил кондитерскую фабрику в Курске. Предприятие обладает мощностью в 144,2 тысячи тонн кондитерских изделий в год |
10.09.2025 Кондитеры Ноябрьска установили вкусные рекорды к 50-летию городаМестные кондитеры приготовили гигантские десерты к 50-летию Ноябрьска |
10.09.2025 У новоалтайских хлебопеков выросли объемы продажВ 2025 году у новоалтайских хлебопеков зафиксирован некоторый прирост по объемам продаж в сравнении с прошлым годом |
10.09.2025 Пекари Херсонской области могут получить субсидию 5 тыяч рублей за тонну хлебаМинистерство агропромышленного комплекса, продовольственной политики и рыболовства Херсонской области с 12 по 16 сентября проведет отбор предприятий хлебопекарной промышленности для предоставления им субсидии на возмещение части затрат на производство |
03.09.2025 В ДНР резко выросло производство сладостейВ Донецкой Народной Республике за первые шесть месяцев 2025 года производство кондитерских изделий увеличилось в два раза по сравнению с прошлым годом |
03.09.2025 Краснодарский хлебозавод №6 внедрил 1С:ERPКраснодарский хлебозавоад №6 автоматизировал работу с помощью 1С:ERP |
03.09.2025 Московский суд запретил нанимать хлебопёками исключительно славянСимоновский суд Москвы запретил набирать на работу хлебопеком, упаковщиком конфет и разнорабочим исключительно людей славянского происхождения |
03.09.2025 Мятный и фруктовый хлеб представят в МичуринскеВ День садовода в Мичуринске технологи Научно-производственного центра «Агропищепром» презентуют полезный хлеб. В составе продукта плоды и специи, выращенные учёными наукограда |
27.08.2025 В Устюжне намерены возродить устюженский печатный пряникСогласно истории, устюженский пряник был не менее знаменит, чем тульский |
27.08.2025 Производство сладостей в Смоленской области выросло на 25%Организации Смоленской области в январе-июне 2025 года произвели 5,5 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 25% больше, чем за аналогичный период прошлого года |
27.08.2025 Тамбовская область разработает меры поддержки хлебопекарной отраслиВрио губернатора Тамбовской области Евгений Первышов поставил задачу разработать меры поддержки хлебозаводов региона, сообщила пресс-служба регионального правительства |
20.08.2025 Печенье «Свердловское»: легендарное изделие Свердловской областиРецептуру печенья «Свердловское» в Свердловской области утвердили, предположительно, в 1967 году. В декабре этого же года установили цену печенья — 2 рубля 10 копеек за килограмм |
20.08.2025 Кубань в I полугодии увеличила экспорт кондитерских изделий на 13%Предприятия Краснодарского края в январе-июне 2025 года увеличили экспорт кондитерских изделий на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона |
20.08.2025 Ликсутов сообщил об увеличнии поставок хлеба и кондитерских изделий столичного производстваРост московского производства хлеба и хлебобулочных изделий, в том числе полуфабрикатов, стабилен |
20.08.2025 Производство хлеба в Подмосковье выросло на 200 тысяч тонн за пять летМосковская область сохраняет лидирующие позиции по объему производства хлебобулочных изделий как в Центральном федеральном округе, так и в масштабах всей России |
20.08.2025 Глава Владимира Дмитрий Наумов посетил с рабочим визитом хлебокомбинатДмитрий Наумов посетил с рабочим визитом Владимирский хлебокомбинат. Любое знакомство с предприятием начинается с экскурсии |
13.08.2025 Подмосковье отмечает День малинового торта рекордными объемами производства11 августа в России отмечают День малинового торта — праздник, посвященный одному из самых любимых и популярных десертов |
13.08.2025 Ставропольские кондитеры подтверждают свой профессионализмДостойным ответом на усиление западных санкций стал рост российской промышленности, что, в том числе, подтверждается и успехами в сфере производства продовольственных товаров |
13.08.2025 Статус регионального бренда может получить «Шахтерский торт» из ЛНРИзготавливаемый луганскими кондитерами «Шахтерский торт» может получить статус регионального бренда, рассказал председатель правительства Луганской Народной Республики Егор Ковальчук по итогам посещения кондитерской фабрики «Лаконд» |
13.08.2025 Андрей Макушев ознакомился с работой Чебоксарского хлебозавода №1Заместитель Председателя Кабинета Министров — министр сельского хозяйства Чувашской республики Андрей Макушев посетил одно из старейших предприятий региона Чебоксарский хлебозавод №1 |
13.08.2025 Первая линия по производству теста фило появится в КрымуВ Симферополе одно из предприятий планирует запустить производство уникального продукта — теста фило, передаёт корреспондент «Крым 24» |
13.08.2025 В Башкирии пекарь запустил своё дело благодаря господдержкеВ Миякинском районе Филюс Акберов здание детского сада переоборудовал в пекарню и организовал бизнес |
06.08.2025 В Подольске газифицировали новую производственную линию кондитерского заводаХлебобулочное производство в Подольске увеличило свою мощность |
06.08.2025 Губернатор лично поздравил самое крупное производство хлеба в КузбассеВ честь юбилея. Губернатор Кузбасса Илья Середюк посетил ПАО «Кемеровохлеб», чтобы поздравить предприятие с 90-летием и вручить награды лучшим сотрудникам |
06.08.2025 У Петрозаводского хлебозавода «САМПО» новый владелецБолее 40% акций хлебозавода «Сампо» перешли к новому владельцу. При этом контрольный пакет принадлежит городу |
06.08.2025 Хлеб из Владивостока появится на китайских прилавкахГорячий приморский хлеб появится на полках китайских супермаркетов. Во Владивостоке прошли переговоры между компанией «Владхлеб» и китайской Dalian TieYue Yigeng |
30.07.2025 Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для КрымаВ российском Крыму изготавливали и изготавливают уникальные сладости, связанные с полуостровом |
30.07.2025 От зерна до кондитерских изделий: Омская область укрепляет экспортный потенциалПервый замминистра сельского хозяйства Олег Колесников рассказал о востребованной продукции, новых рынках и логистических вызовах |
30.07.2025 Хлебокомбинат стоимостью 136,5 млн руб. будет построен под УфойООО "Вкусный мир" планирует запустить в Иглинском районе производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщила пресс-служба главы республики |
30.07.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий в НикольскеВ среду, 23 июля, в рамках рабочей поездки в Никольский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий, расположенное в районном центре |
30.07.2025 Роспотребнадзор контролирует качество хлебобулочных и мукомольных изделийВ 1 полугодии 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области исследовано 280 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий |
30.07.2025 Центр поддержки экспорта рассказал, как хлеб из Бурятии подстроили под рынок КитаяДелегация Бурятии в рамках бизнес-миссии в Китай посетила новый завод по производству хлеба и кондитерских изделий «Хлебушек», расположенный в зоне беспошлинной торговли |
23.07.2025 Ростовская область усиливает позиции в кондитерской отрасли через инновации и расширение ассортиментаКомпания «Донской кондитер» и другие предприятия кондитерской отрасли Ростовской области активно увеличивают ассортимент, объемы производства и географию продаж, благодаря постоянной модернизации производственных процессов и внедрению новых решений |
23.07.2025 Самарцы выбрали любимые бренды печенья в народном рейтингеПодписчики и читатели 63.RU рассказали о своей любимой выпечке. Пора подвести итоги народного рейтинга печенья |
23.07.2025 Бренд «Смоленские пряники» получил высокую оценку на ярмарке «Опора России»Владелец бренда Ирина Демьянова начинала свой путь, работая кондитером на заводе |
23.07.2025 Крупнейший производитель тортов в ДНР вложит 106 млн в модернизациюБренд «Лучиано» объявил о начале модернизации, которая позволит не только нарастить производство тортов и пирожных, но и создать новые рабочие места |
23.07.2025 Столичные компании увеличивают поставки хлеба и кондитерских изделийВ Москве работает более 320 предприятий пищевой промышленности. С начала года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысил 52 миллиарда рублейПресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы |
23.07.2025 Оксана Лут посетила хлебопекарное производство в Самарской областиМинистр сельского хозяйства России Оксана Лут, в сопровождении губернатора Самарской области Вячеслава Федорищева, 12 июля посетила завод «Край Каравай» |
23.07.2025 Предприятие Братска «Падун-Хлеб» намерено расширить ассортимент продукцииГубернатор Игорь Кобзев дал поручение поддержать завод в реализации инициативы |
23.07.2025 В Санкт-Петербурге за последний год закрылись более 100 пекаренВ последние 12 месяцев в Санкт-Петербурге и пригородах было закрыто 118 пекарен, что составило снижение на 4,7% от общего числа заведений на рынке |
23.07.2025 Хлебопекарни Херсонской области могут получить субсидии на возмещении затратВ Херсонской области предприятиям хлебопекарной промышленности доступны субсидии на возмещение части затрат |
16.07.2025 Производство кондитерской продукции в Ростовской области выросло на 10%Объем производства кондитерской продукции в Ростовской области в 2024 году вырос на 10% по сравнению с предыдущим годом и составил 160 тыс. т |
16.07.2025 Ярославские торты впервые экспортировали в КитайЯрославские торты впервые экспортировали в Китай. Губернатор Михаил Евраев отметил, что у пищевой и перерабатывающей промышленности области замечен «уверенный рост» |
16.07.2025 Уфимский хлебозавод "Сирена" планирует вложить в расширение производства 125 млн рубООО "Сирена" планирует направить 125 млн рублей на расширение производственных площадей, сообщила пресс-служба главы Башкирии |
16.07.2025 Гарбузов: Поддержка города обеспечит модернизацию площадки московской компании по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделийМинистр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов рассказал в рамках выставки ИННОПРОМ о привлечении столичной компанией «Хлебный дом», входящей в состав холдинга «Коломенский», льготного инвесткредита для закупки нового производственного оборудования |