Серия голосований за лучшие мучные кондитерские изделия из столичных магазинов завершилась в проекте «Активный гражданин» в рамках конкурса «Московское качество»
Выручка лидера рынка Bombbar выросла до 23 млрд рублей за год
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
06.04.2016 Посвященные городам Московской области торты начнут продавать в апрелеНа них будут изображены региональные достопримечательности |
06.04.2016 Жительница Британии испекла двухметровый торт в виде Майкла ДжексонаГражданка Великобритании Соня Тодд испекла торт в виде известного поп-певца Майкла Джексона. Высота сладкой «статуи» составила 2,1 метра |
30.03.2016 SIAL CHINA 2016 – 10 топ-событий, чтобы вдохновить ваши вкусовые рецепторыКак крупнейшая в Азии продовольственная выставка инноваций, SIAL CHINA 2016 еще раз вдохновит продуктовый бизнес с решениями для высокой окупаемости инвестиций и закупок 5-7 мая в Шанхае |
30.03.2016 Производитель знаменитых городецких пряников может стать банкротомООО «Бугровские мельницы» подало иск о банкротстве производителя городецкого пряника в Нижегородской области |
30.03.2016 УФАС Москвы предупредило «Феретти Рус» о недопустимости рассылки ложных сведенийМосковское управление ФАС предупредило ООО «Феретти рус» о недопустимости распространения ложных сведений о конкуренте ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
30.03.2016 Смоленские музейщики испекли хлеб по старинным воссозданным рецептамВ Смоленске сотрудники музея-заповедника Гнездово представили хлеб собственного производства, который был испечен по воссозданным старинным рецептам |
30.03.2016 Интерьер, выполненный в виде тортаМногие наверняка задавались вопросом, как чувствовали себя Гретель и Гензель внутри пряничного домика |
30.03.2016 Французский кондитер скрестил макаронс и пончикиФранцузский кондитер Франсуа Пайард смело соединил несочетаемое: французское печенье макаронс и американский пончик |
23.03.2016 В Москве наградили рязанский хлебозавод за лучший кулич«Победный» кулич был выставлен на XXII Международной выставке «MODERN BAKERY MOSCOW-2016» |
16.03.2016 Ди Каприо станет лицом печеньяЛеонардо Ди Каприо в 2016 году впервые стал обладателем престижной кинематографической премии «Оскар» |
24.02.2016 «Магнит» построит кондитерскую и снековую фабрики«Магнит» вложит в новые собственные производства 52 млрд руб. за 5-6 лет |
10.02.2016 Прокурор Йошкар-Олы провел рабочую встречу с представителем учредителя ООО «Махаон»2 декабря в прокуратуре города Йошкар-Олы прошла рабочая встреча прокурора города Олега Юрасова с директором общества с ограниченной ответственностью «Кировский мелькомбинат» |
10.02.2016 Хлеб теперь будут делать из хмеляИнновационная технология поможет бороться с язвой желудка и укреплять капилляры |
03.02.2016 SIAL CHINA 2016 – вдохновляющий Вас большим разнообразием фестиваль продуктов питания7 чудес SIAL CHINA за 3 дня |
03.02.2016 «Череповецхлеб» остановил производство пряниковИз-за роста цен на сырье этот вид продукции стал невыгоден предприятию |
20.01.2016 Крупнейшая выставка продуктов питания в АзииНовые возможности по выводу продукции на рынок Китая и Азии, а также в поиске поставщиков открывает крупнейшая выставка продуктов питания в Азии SIAL China 2016 |
20.01.2016 В Москве откроется филиал знаменитого бутика сладостей LaduréeПарижский бутик сладостей Ladurée – один из самых известных производителей пирожных макарон, знаменитых на весь мир |
20.01.2016 Топ-5 решений для малого бизнеса в кондитерской сфереПродукция мучная кондитерская пользуется и всегда будет пользоваться спросом |
13.01.2016 Хлеб с леопардовым узоромВ Европе популярен жирафовый хлеб, узоры на корочке которого напоминают пятна жирафа |
13.01.2016 В США изготовили золотой пончикРесторан «Manila Social Club» в Бруклине предлагает своим гостям на десерт пончик «Gold-Ube» за 100 долларов |
23.12.2015 Не для того «Каравай» покупал фабрику, чтобы ее развалить и броситьГендиректор «Амты» Юрий Рукавишников прокомментировал тяжелую ситуацию на предприятии, где уже распродается имущество, заверив, что собственник не планирует отказываться от фабрики |
16.12.2015 Усовершенствованный процесс производства гранолы от Baker PerkinsС учетом растущего интереса к готовым к употреблению зерновым продуктам, компания Baker Perkins разработала новые линии для производства различных видов гранолы |
16.12.2015 Торт в виде тарелки начосНачос – популярное южноамериканское блюдо из чипсов с разнообразными соусами – стало образом для создания торта |
16.12.2015 Самый дорогой рождественский пудингШотландский кондитер Мэт Ворвик приготовил к Рождеству пудинг, оцененный в 10 000 фунтов стерлингов – это самый дорогой пудинг в мире |
16.12.2015 В Великобритании создали съедобный свитерБританский кондитер Джульетта Сирс, основавшая пекарню Fancy Nancy, создала к предстоящему Рождеству первый в мире съедобный свитер |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >