В магазинах по всей России за минувшие 1,5–2 года фабричные торты в среднем вздорожали на 15–25% — разница зависит от рецептуры, марки и сетевой точки
Пекарня — один из немногих форматов общепита, который опирается на ежедневный спрос, легко масштабируется и выигрывает за счет визуальной подачи
Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
В ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать
День шоколадного торта отмечается 27 января. Это праздник, который объединяет гурманов, сладкоежек и всех, кто обожает уютные чаепития с ароматным десертом
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства. |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
|
|
Попробовать все: «Продэкспо 2026»Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни? |
|
|
Агар-агар: золотой стандарт органического загустителяВ последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет |
Справочно-информационный материал
Минсельхоз может ввести пониженную импортную ставку для квотированного объема сахараРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 27.10.2020 года |
В России хотят маркировать продукты с излишним сахаромРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.10.2020 года |
Каталог "Шоколад. Шоколадные конфеты". Выпуск 2020-2021Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.10.2020 года |
Реклама на тех, кто посетил WorldFood-2020. Читайте подробности в письме >>>Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.10.2020 года |
Потребители перешли на семейные упаковкиРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.10.2020 года |
Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфетРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 12.10.2020 года |
За 2015-2019 гг продажи булочек для бургеров в России выросли на 33%: с 69 до 92 тысяч тоннРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.10.2020 года |
Читайте новый выпуск каталога "Мучные кондитерские изделия"Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.10.2020 года |
С 2015 по 2019 гг производство мучных кондитерских изделий в России выросло на 11%: с 1,85 до 2,05 млн тоннРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.09.2020 года |
Рынок шоколада и шоколадных изделий в России: стоимостные показатели экспортных отгрузок демонстрируют стабильный ростРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 22.09.2020 года |
Каталоги известных кондитерских фабрик в издании «Мучные кондитерские изделия»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.09.2020 года |
Знакомьтесь! Рейтинг российских кондитерских фабрик в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.09.2020 года |
За 2015-2019 гг производство сахаристых кондитерских изделий в России увеличилось на 15,7%Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.09.2020 года |
Экспорт мучных кондитерских изделий из России в 1-м полугодии вырос на 9,5%Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.09.2020 года |
Анализ рынка кондитерских изделий в РоссииРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.09.2020 года |
Разработан новый метод измерения процианидинов и флаванолов в какао и шоколадных продуктахРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.08.2020 года |
Российский хлеб назван одним из популярнейших в миреРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 18.08.2020 года |
Вашему вниманию. Свежий выпуск журнала. Узнайте все первымиРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 12.08.2020 года |
Экспорт сахара и кондитерских изделий из России за полгода вырос в четыре разаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.08.2020 года |
Красноярские компании в сентябре совершат пробную поставку шоколада в КитайРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 04.08.2020 года |
Внимание! Уточните данные о вашей компании в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.07.2020 года |
«Шоколад. Шоколадные конфеты». Заканчивается голосование по рейтингу ТОП-100. Голосуйте за влиятельных персон на рынке кондитерских изделийРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.07.2020 года |
Ваша компания в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.07.2020 года |
Рейтинг Топ-100. Скоро подведение итогов. Проголосуйте за самых влиятельных людей на рынкеРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.07.2020 года |
Рынок пастилы и зефира в России: Чем вызвана коррекцияРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.07.2020 года |
Wildberries: россияне во время пандемии чаще всего покупали онлайн шоколадРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.07.2020 года |
Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты». Примите участие в голосовании. Готовится к публикации рейтинг самых влиятельных персон на рынке.Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.07.2020 года |
Голосуйте! Рейтинг ТОП-100. Самые влиятельные персоны на рынке мучных кондитерских изделийРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.07.2020 года |
В России назвали назвали города-«сладкоежки»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.07.2020 года |
Mars в РФ обогнал конкурентов по темпам роста выручкиРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.07.2020 года |
Ваша компания в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты». Проверьте данныеРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.07.2020 года |
Подготовлена новая программа по разработке стандартов для «пищевого» регламентаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.06.2020 года |
Проверьте данные вашей организации в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка.Торты.»Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.06.2020 года |
Читайте новый выпуск журнала "Кондитерские изделия"Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.06.2020 года |
Публикуйте статьи в журнале в рамках программы поддержки российских производителейРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.06.2020 года |
Публикации в выставочных номерах журнала «Кондитерские изделия». WorldFood - 2020Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2020 года |
Минпромторг России запустил программу субсидирования скидок на пищевое оборудованиеРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2020 года |
За 2015-2019 гг продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 9,8%: с 4,66 до 5,12 млн тоннРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.06.2020 года |
Подмосковье заняло первое место среди регионов РФ по экспорту кондитерских шоколадных изделий и какаоРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 09.06.2020 года |
Программа поддержки российских производителей от редакции журналаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2020 года |
Цены на какао ожидают восстановления на фоне действующего режима lockdownРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2020 года |
Бесплатные инструменты для роста продаж и привлечения клиентов от редакции журналаРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.05.2020 года |
В Минсельхозе обсудили меры поддержки хлебопекарной отраслиРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 27.05.2020 года |
Увеличим ваши продажи в гипермаркетах GLOBUS на 20%Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.05.2020 года |
Россия может ограничить импорт продукции, созданной с помощью генетических технологийРассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2020 года |